Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
TinaJ
Gesmoord biefstuk met champignonjus
Maak en deel deze gesmoorde biefstuk met champignons jus recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met bloem voor alle doeleinden
- Zout, naar smaak
- Peper, naar smaak
- 851 gram Cubaanse steaks
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1/2 liter runderbouillon of 1/2 liter runderbouillon
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met dun gesneden champignon
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met bloem voor alle doeleinden
Bereiding
-
Voor steaks, meng in een ondiepe kom bloem, zout en peper.
-
Smeer het vlees in met bloemmengsel en schud overtollig weg.
-
Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur.
-
Voeg vlees toe en kook aan beide kanten tot het bijna gaar is en er geen rode sappen verschijnen. Haal de pan van het vuur en zet opzij.
-
Breng voor jus, in grote pan, bouillon en soep aan de kook.
-
Meng in een kleine kom bloem en water tot het meel volledig is opgelost.
-
Voeg toe aan jus, voortdurend roeren.
-
Blijf koken en roer regelmatig, totdat het mengsel dikker wordt.
-
Roer de wijn erdoor.
-
In kleine koekenpan, kook paddestoelen in boter 3 tot 4 minuten.
-
Voeg toe aan jus met bruiningssaus en smaakmakers.
-
Verwarm de oven tot 350 ° F
-
Leg het vlees in een ondiepe bakvorm die groot genoeg is om een enkele laag te houden.
-
Top met de helft van de jus. Cover met folie.
-
Bak 12 minuten.
-
Serveer met de resterende jus.
-
495 minVleesklauwplaat, ui, tomaten, azijn, tomaten, mosterd-, teentjes knoflook, suiker, gember, zout, rosmarijn, kurkuma, pepervlokken, baai,gekruide crock gebraden -
70 minVleesplantaardige rundvleessoep onverdund, ei, brood, rundvlees,familie favoriete gehaktbrood -
300 minVleesgeschatte hoeveelheid rundvlees, olie-, ui, teentje knoflook, wijnazijn, paprika poeder, baai, marjolein, karwij, geschatte hoeveelheid rundvlees,eenvoudige weense rundvleesgoelasj -
140 minVleesrundvlees voorraad, meel, zout, peper, olie-, ui, teentjes knoflook, selderij ribben, wortels, Chili peper, oranje, salie, peterselie, tijm, baai, rundvlees voorraad, wijn, tomaten, pancetta,osso bucco - beef shanks
Ik vond het geweldig