Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Carne asada (arrachera con ajo y limon a la parrilla)
 
 
4 PortiesPTM51 min

Carne asada (arrachera con ajo y limon a la parrilla)


Typische Mexicaanse zijsteak, gemarineerd, daarna snel gekookt op hoog vuur en bespat met de geur van verse limoen-delicatessen.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Knip zo nodig biefstuk, laat wat vet achter.
  2. Reinig in een ondiepe schaal steaks met knoflook en olie.
  3. Marineer steaks, afgedekt en gekoeld, minimaal 30 minuten en maximaal 1 dag.
  4. Bereid grill voor.
  5. Seizoen steaks royaal met grof zout en grill op een rek set 13 tot 15 centimeter over gloeiende kolen 2 tot 3 minuten aan elke kant voor medium-rare.
  6. (Als alternatief kunnen steaks worden geroosterd op het rek van een vleeskuikenpan onder een voorverwarmde grill 7,66 centimeter van de hitte ongeveer 4 minuten aan elke kant.) Breng steaks over naar een snijplank en besprenkel met limoensap.
  7. Laat steaks staan, onbedekt, 5 tot 10 minuten en snijd met een scherp mes diagonaal over het graan in dunne plakjes.
  8. Garneer met gegrilde uien, serveer met tortilla's, minder bonen en rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht
kokosvlees voeding voordelen en nadelen


Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407