Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CB68
Carne asada (arrachera con ajo y limon a la parrilla)
Typische Mexicaanse zijsteak, gemarineerd, daarna snel gekookt op hoog vuur en bespat met de geur van verse limoen-delicatessen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Knip zo nodig biefstuk, laat wat vet achter.
-
Reinig in een ondiepe schaal steaks met knoflook en olie.
-
Marineer steaks, afgedekt en gekoeld, minimaal 30 minuten en maximaal 1 dag.
-
Bereid grill voor.
-
Seizoen steaks royaal met grof zout en grill op een rek set 13 tot 15 centimeter over gloeiende kolen 2 tot 3 minuten aan elke kant voor medium-rare.
-
(Als alternatief kunnen steaks worden geroosterd op het rek van een vleeskuikenpan onder een voorverwarmde grill 7,66 centimeter van de hitte ongeveer 4 minuten aan elke kant.) Breng steaks over naar een snijplank en besprenkel met limoensap.
-
Laat steaks staan, onbedekt, 5 tot 10 minuten en snijd met een scherp mes diagonaal over het graan in dunne plakjes.
-
Garneer met gegrilde uien, serveer met tortilla's, minder bonen en rijst.
-
340 minVleesrundvlees chuck, komijn, zout, kurkuma, piment, kaneel, peper, gember, kruidnagel, cayenne, olie-, wijnazijn, knoflook, brood, tomaten, ui, komkommer, peterselie, hummus, tahin,instant rundvlees shoarma -
60 minVleespaddestoel, water, rundvlees, brood, ui, teentje knoflook, peterselie, ei,paddestoel gehaktballen -
45 minVleesolie-, ui, wijn Cabernet Sauvignon, buffelvlees bizon, sjalotten, zout, tijm, ham, kaas, mosterd-, andijvie,bisonburgers met cabernetuien en wisconsin-cheddar -
35 minVleesbiefstuk, asperge, tijm, zout, peper, boter, olie-, wijn, runderconsommé, Melk creme, kaas,elegant rundvleesblauw
Ik vond het geweldig