Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gesmoord lam (of varkensvlees of rundvlees)
 
 
3-4 PortiesPTM1H45 min

Gesmoord lam (of varkensvlees of rundvlees)


Dit is een mild pittig gerecht uit de Quick and Easy Indian Cooking van Madhur Jaffrey. Ik stel me voor dat kip waarschijnlijk ook in dit recept zou werken. Ik maakte dit met rundvlees en voegde wat aardappelen toe. Gepost voor ZWT IV.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Doe alle ingrediënten behalve de olie, knoflook en zwarte peper in een kom en meng goed.
  2. Doe de olie in een grote diepe koekenpan en verwarm op middelhoog vuur. Als de olie heet is, doe dan de knoflook erin en roer tot de stukken lichtbruin zijn.
  3. Voeg het gekruide vlees toe en roer één of twee keer. Zet het vuur op medium.
  4. Voeg een halve kop water toe. Roer en bedek de pan en laat 1 tot 1,5 uur sudderen, tot het vlees zacht is en de saus dikker is, voeg meer toe indien nodig. Roer af en toe.
  5. Bestrooi met peper, stel kruiderijen aan, roer en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen
vlees goed of slecht


Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407