Gesmoorde ronde biefstuk

Name: gesmoorde ronde biefstuk
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 130 liter plantaardige olie; 2 theelepels zout; 1 theelepel witte peper, gemalen; 1 theelepel witte peper, gemalen; 1 theelepel witte peper, gemalen; meel voor alle doeleinden (baggeren); 130 liter plantaardige olie; 3 middelgrote uien, gehakt; 2 paprika's, gehakt; 1 rib van selderie, gehakt; 1/4 liter runderstock of 1/4 liter water

Maak en deel dit gesmoorde ronde biefstukrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Breng het vlees op smaak met de helft van het zout en de paprika's.
Stof aan alle kanten met bloem.
Verhit de olie in een Nederlandse oven of een andere grote, zware pan op middelhoog vuur, voeg het vlees toe en verroest aan alle kanten.
Verwijder het vlees en giet alles weg behalve 1 theelepel olie.
Voeg de helft van de uien, paprika, bleekselderij en de andere helft van de kruiden, en de bouillon of het water toe.
Roer goed en reduceer het vuur tot het laagst mogelijke punt.
Leg het vlees terug in de pot en bedek met de overgebleven groenten.
Dek af en laat koken tot het vlees zacht is, ongeveer 1 uur en 15 minuten.
Serveer het vlees in plakjes, met rijst ernaast en de jus over alles.
Wanneer u dit recept met andere soorten vlees probeert, moet u de bereidingstijden dienovereenkomstig aanpassen - laat tederheid uw gids zijn.
Voor extra smaakvol vlees, probeer het af te vuren met reepjes knoflook voordat je het laat smoren.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

vlees goed of slecht

Ik vond het geweldig

Gesmoorde ronde biefstuk

Maak en deel dit gesmoorde ronde biefstukrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies