Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jim Lamb
Gespleten erwtensoep met gekarameliseerde uien en komijnzaad
Deze soep kan worden gemaakt met gele of groene split erwten. Ham kan worden toegevoegd in de laatste stap, indien gewenst.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een pan sudderen erwten, basilicum en laurierblad in het water en bouillon, gedeeltelijk bedekt, tot erwten zacht zijn, ongeveer 35 minuten; gooi het laurierblad weg.
-
Verhit ondertussen de olie en bak de ui en laat deze op een matig laag vuur koken tot de uien goudbruin zijn, 35-45 minuten.
-
Meng de soep in een blender tot een gladde soep; keer terug naar de pan en roer de uien erdoor en zout en peper naar smaak.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minLunch / Snackssuiker, water, oranje, kaneel, pecannoten,ila's oranje crusted pecannoten -
30 minLunch / Snacksaubergine, olie-, teentje knoflook, zout peper, balsamico azijn, baguette, tomaten, kaas, pestosaus keuze, hoofdsla,baguettesandwich met geroosterde aubergine, tomaten en pesto -
3 minLunch / Snacksbrood, kaas, chilisaus, aardappelen,oman chips sandwich -
35 minLunch / Snacksaardappelen, ui, olie-, mosterd-, kurkuma, Chili poeder, komijn, zout,gujarati aardappelen
Ik vond het geweldig