Gestoofde kip met citroen en honing

Voeg olie en kip toe in een grote, diepe bakpan boven hoog vuur. Bak kip, één keer draaiend, ongeveer 5-8 minuten goudbruin. Haal de kip op een bord en zet apart. Reductie van warmte tot medium, voeg ui toe en kook gedurende 1 minuut dan knoflook toevoegen en nog een minuut laten koken.

Breng de kip terug in de pan, voeg de citroen, kippenbouillon en honing toe.Verlaag de hitte tot medium-laag, leg het deksel op de pan en laat ongeveer 20 minuten sudderen, of tot de kip gaar is.

Verwarm vleeskuikens. Verhoog de hitte tot medium en sudder de saus, onbedekt, gedurende 5-8 minuten om te verdikken. Plaats kip onder een hete grill gedurende 3-4 minuten tot ze knapperig is. Leg de kip op de serveerschaal, leg er een saus en verse oreganoblaadjes op.