Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gevulde pompoenbloesems
 
 
0 PortiesPTM35 min

Gevulde pompoenbloesems


Dit recept is een van mijn eigen recepten maar werd geïnspireerd door de gerechten die ik in Griekenland at. De masa harina zorgt voor een meer knapperig, delicaat beslag dan meel voor alle doeleinden of maïsmeel. Om squashbloesems voor te bereiden: snij de groene stengels af en strip ze weg de vezelige binnenste kelkblaadjes, waardoor de basis en meeldraden intact blijven. Terwijl het recept een gruyere-cheddar-mix vereist (verkrijgbaar bij Trader Joe's), zou je 0,5 witte cheddar, 0,5 gruyere, kunnen vervangen.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng de kruiden, sjalot en kaas in een kleine kom.
  2. Open de afzonderlijke bloesems ruim genoeg om een ​​theelepel kaasmengsel in te voegen. Overvul of gefrituurde bloesems worden niet drassig. Verdeel de uiteinden van de bloesem voorzichtig. Let op: er zal waarschijnlijk een restje van het kaasmengsel over blijven, maar wees nooit bang. is absoluut heerlijk verspreid op een bagel in de ochtend.
  3. Klop in een middelgrote kom 1/2 eieren samen met 60 liter melk.In een aparte middelgrote kom meng masa-harina, zout en peper. Dompel elke bloesem in het eimengsel en rol dan snel en gelijkmatig in het masa-harina-mengsel zachtjes afschudden. 10 minuten laten afkoelen.
  4. Giet 2,5 centimeter olie in een kleine ondiepe steelpan of koekepan. Verhit olie tot 350. Bevochtig de bloesems in porties tot ze licht goudbruin beginnen te kleuren, draai ze gelijkmatig om. Bereidingswijze op bakplaat op papieren doeken en serveer per direct.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407