Gevulde suiker pompoen

Breng in een grote pan het water, rijst, bouillon en kerriepoeder aan de kook. Verminder hitte; dekken en sudderen gedurende 45-50 minuten of tot ze gaar zijn

Bak ondertussen, in een grote koekenpan, worst op middelhoog vuur tot het niet langer roze is; laat af en zet opzij. Bak in dezelfde koekepan de champignons, ui en sjalotten 3-5 minuten of tot de groenten zacht zijn. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer

Verminder hitte; voeg de aalbessen, bouillon, gevogelte kruiden, salie en marjolein toe. Breng worst in de pan. Kook en roer 5-7 minuten of tot wordt geabsorbeerd. Haal van het vuur; roer in rijst.

Was pompoenen; Snij een 3-inch cirkel rond elke stengel. Verwijder de bladen en zet opzij. Verwijder losse vezels en gooi ze weg; sparen zaden voor een ander gebruik. Steek in elke pompoen met een vork; bestrooi met zout en knoflookpoeder. Stuff met worstmengsel; vervang tops

Plaats in een 13-in.x 9-in.bakschotel; voeg 0.5 in.water toe.Bak, aan het licht gebracht, op 350 ° gedurende 30 minuten. Bedek losjes met folie; bak 45-50 minuten langer of tot het gaar is. Snijd elke pompoen in vier partjes om te serveren