Geweldig mosterd-abrikoos knoflook geglaceerd varkenslende

Name: geweldig mosterd-abrikoos knoflook geglaceerd varkenslende
Cook time: 120 min
Total time: 1560 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 (1,8 2,2 kilogram) zonder been varkenslende gebraden (gerold en vastgebonden, kies het grootste gebraden uit of bereid er twee voor!); 8 -10 knoflookteentjes, in tweeën gesneden (of gebruik zoveel als gewenst); 2 (227 gram) flessen Italiaanse slasaus; 130 liter wijn of 130 liter ciderazijn; kruidenzout; zwarte peper; Een kop met een inhoud van 80 ml die abrikozenconserven bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml met daarin bereide mosterd; 3 -4 eetlepels bruine suiker (of naar smaak); 3 eetlepels margarine of 3 eetlepels boter, gesmolten

Dit recept gaat al vele jaren terug, het is een van de favorieten van mijn familie, ik heb dit vele malen geserveerd aan gasten van het diner en kreeg lovende kritieken, ik ben van plan om het gebraad voor te bereiden om 's nachts in de koelkast te marineren.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het gebraad in een grote zware ritssluitingszak of een grote glazen schaal.
Voeg de Italiaanse saladedressing en wijn (of ciderazijn) toe.
Draai de zak om het gebraad te mengen en te coaten.
Afdichting en in de koelkast bewaren gedurende 24 uur.
Als u klaar bent om te koken, verwijdert u het braadstuk en laat u de marinade uitlekken.
Zet de oven op 325 ° F en vet een ondiepe braadpan (groot genoeg om het vlees vast te houden).
Leg het gebraad in de ovenschaal en breng op smaak met zout en peper.
Laat het ongekookte varkensgebraad bij kamertemperatuur ongeveer 45 minuten tot 1 uur zitten voordat u het in de oven legt om te braden (dit is belangrijk!).
Bak onbedekt ongeveer 2 uur, of tot een vleesthermometer 160 voorleest
Bereid intussen het mosterdglazuur voor: combineer de abrikozenconfituur, mosterd, bruine suiker en boter; tijdens de laatste 20-30 minuten bakken over de grill roosteren.
Delicious!

Blogs die misschien interessant zijn

waarom gegrilde varkenskarbonades een gezondere manier zijn om uw eiwit te krijgen

kun je porkchops eten als je probeert af te vallen

Ik vond het geweldig

Geweldig mosterd-abrikoos knoflook geglaceerd varkenslende

Dit recept gaat al vele jaren terug, het is een van de favorieten van mijn familie, ik heb dit vele malen geserveerd aan gasten van het diner en kreeg lovende kritieken, ik ben van plan om het gebraad voor te bereiden om 's nachts in de koelkast te marineren.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies