Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KALISA
Gezonde fruitmuffins
Lekkere, overheerlijke muffins die gezond voor je zijn! Je kunt ook ander fruit vervangen voor de bosbessen; Ik heb ananasbrokken en rozijnen geprobeerd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/3 liter met meel voor alle doeleinden
- 1 1/2 theelepels zuiveringszout
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel zout
- 1 (425 gram) kan perziken in lichte siroop, ongedraineerd
-
Een kopje met een inhoud van130 ml die bruine suiker bevat, verpakt
-
Een beker met een inhoud van130 ml die een vetvrije eivervanger of 2 eieren bevat
- 3 eetlepels koolzaadolie (of andere vege olie)
-
Een kom met een inhoud van1 liter die zemelflakes bevat
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met bosbessen (vers/bevroren)
Bereiding
-
Spuit een blikje van 12 muffins met antikleef spray en leg opzij, of gebruik muffinvoeringen.
-
Meng bloem, bakpoeder, kaneel en zout in een middelgrote kom.
-
Opzij zetten.
-
Laat perziken leeglopen en reserveer een kopje met een inhoud van 80 ml stroop.
-
Pureer perziken en gereserveerde siroop in een blender tot ze glad zijn.
-
Klop de perzikpuree, suiker, eivervanger en olie.
-
Voeg Bran Flakes toe en meng goed.
-
Voeg bloemmengsel toe en roer tot droge ingrediënten net bevochtigd zijn.
-
DO NOT OVERMIX!
-
Zachtjes bosbessen invouwen.
-
Verdeel het beslag over de muffinbekers (ongeveer 0,66 vol).
-
Bak gedurende 20 minuten, of totdat de tandenstoker-test gaarheid toont.
-
Serveer warm.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minBroodStreusel topping, meel, suiker, kaneel, boter, muffins, meel, suiker, poeder, zout, suiker, ei, melk, olie-,bruine suiker instant havermout muffins -
30 minMuffinsmeel, haver, suiker, poeder, kaneel, zout, melk, appel appel, olie-, ei, appel appel,dubbele appelmuffins -
30 minBroodsuiker, boter, ei, zure room, rum, meel, poeder, soda-, zout, ananas, kokosnoot,muffins van pina colada -
35 minMuffinsflour, soda, salt, cinnamon, ginger, clove, allspice, nutmeg, vegetable butter, sugar, eggs Slightly, molasses, buttermilk, raisins,Molasses Refrigerator Muffins
Ik vond het geweldig