Gezonde komkommer-tomatensalade

Omdat ik niet van saladedressing houd, heb ik deze eenvoudige salade gemaakt. Niet alleen is het lekker, maar het is beter voor je, omdat de enige dressing die het heeft de kleur is die het creëert. Nadat we de groenten hebben gegeten, vind ik het leuk om te spannen de zaadjes uit het sap en gebruik het als een salade dressing substituut op een groene salade. Omdat je het in een kom met een verzegelbare deksel maakt, is het geweldig voor picknicks of potlucks. De prep tijd omvat ook koeltijd.