Gezonde, vetarme kalkoengehaktballetjes

Verwarm de oven voor op 180c en spuit een ovenschaal licht in met olijfolie.

Voeg in een grote mengkom alle ingrediënten bij elkaar, breng op smaak met zout en peper en mix tot alles aan elkaar gebonden is.

Rol de kalkoenmix in kleine balletjes en leg ze op de geoliede tray, je krijgt dan 24 gehaktballetjes.

Bak gedurende 20 tot 25 minuten tot je begint te kleuren.

Voeg gehaktballen toe aan je favoriete pasta of op rijst. Ze zijn lekker met een saus op basis van tomaten of een romige knoflooksaus zoals Alfredo.

TIP - U kunt elke soort broodkruimels zoals glutenvrij, panko of gewoon plan gebruiken. U kunt ook een gewone zongedroogde tomatenpesto gebruiken in plaats van de olijf en gemengde peper.