Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
The Biker Baker
Gorkhali kip chili
Maak en deel dit Gorkhali Chicken Chili-recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 900 gram kiploze borsten zonder vel
- 1 eetlepel knoflookpasta
- 1 theelepel gember, fijn geraspt
- 1 eetlepel chili pasta
- 1 eetlepel komijnpoeder
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ui, fijngehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met daarin gehakte tomaten
- 2 eetlepels honing
- Rode paprika van 1/2 liter, in stukjes gesneden
- 1/4 liter lente-ui, in 1-lengte gesneden
- 2 eetlepels frituurolie
- 5 geheel gedroogde rode pepers
- Zout en peper
- 2 eetlepels fijngehakte koriander (garneren)
- 1 eetlepel komijnpoeder
- 1 theelepel kurkuma
- 1/4 theelepel geraspte nootmuskaat
- 1/2 theelepel tsjechische peper (timur)
- 2 eetlepels citroensap
- 1 eetlepel chili pasta
- 1 eetlepel knoflookpasta
- 1 eetlepel gemberpasta
- 0.125 theelepel asafoetida poeder
- Zout en peper
Bereiding
-
Meng in een kleine kom alle marinerende ingrediënten tot een gladde pasta.
-
Giet de marinade in een grote kom over stukjes kip.
-
Meng goed, dek af en laat minimaal vier uur marineren.
-
Grill gemarineerde kip op een houtskoolgrill, af en toe draaien tot ze gaar zijn, ongeveer tien minuten.
-
Snijd gegrilde kip in 1-in-reepjes.
-
Mix knoflook, gember, verse chili, komijn, gehakte uien en tomaten, honing, zout en peper in een blender tot een gladde pasta.
-
Verwarm in een sauspan twee eetlepels frituurolie.
-
Bak droge hele rode pepers tot het donker is.
-
Voeg het kruidenmengsel toe en bak op middelhoog vuur tot de olie begint te scheiden van de kruiden, ongeveer 5-8 minuten.
-
Voeg gegrilde stukjes kip, rode paprika en lente-uitjes toe.
-
Roer grondig om te kruiden met kruiden.
-
Kook tot de groenten gaar zijn.
-
Pas kruiden aan met zout en peper.
-
Garneer met gehakte koriander.
-
Serveer met rijst of roti (plat brood).
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minKipfiletkipfilet, sherry, kappertjes, olie-, boter, paprika poeder, peterselie, citroensap, zout peper,kip piccata (zuidstrand fase 1) -
510 minKipfiletkipfilet helften, ei, zout, peper, brood, boter, aubergine, pizza saus, kaas, kaas,crock pot kip parmigiana -
45 minKipfiletkippenborsten, broccoli, zure room, nootmuskaat, zout, peper, melk, ei, meel, meel, boter, zout, meel, melk, bouillon, dragon, Worcestershire saus, zout, peper,kippencocktails met romige dragon-saus -
25 minKipfiletmeel, zout, peper, kippenborst in, olie-, knoflook, paddestoel, bouillon, Sesam zaden, Sesam zaden,sesam kip koekepan
Ik vond het geweldig