Gouden cornish game-kippen voor 2 (spek-kruid broodvulling)

Name: gouden cornish game-kippen voor 2 (spek-kruid broodvulling)
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 2
Ingredients: 4 plakjes spek; Een kopje met een inhoud van 130 ml met wortel, fijngehakt; Een kopje met een capaciteit van 80 ml met selderij, gehakt; 0,125 theelepel gedroogd hartig, geperst of 0,5 theelepel vers hartig; 1/2 theelepel tijm; 1 paprika; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met droge broodkruimels; 1/4 theelepel instant kippenbouillongranulaat of 1/4 theelepel bouillongranulaat; 2 eetlepels warm water; 2 Cornische kippen, gewassen en opgedroogd; zout; bakolie, om te poetsen; 2 eetlepels droge rode wijn; 1 eetlepel boter of 1 eetlepel margarine, gesmolten; 1 eetlepel sinaasappelsap

Maak en deel dit Golden Cornish Game Hens voor 2 (Bacon-Herb Bread Stuffing) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Bak bacon tot ze knapperig zijn.
Verwijder spek uit de pan, verkruimel; opzij zetten.
Giet de pan af met alle 2 eetlepels spekvet en bak wortel en bleekselderij in het gereserveerde vet tot ze zacht zijn (ongeveer 5 minuten).
Voeg spek, bonenkruid, tijm en peper toe; mix in broodkruimels.
Los bouillon op in heet water en besprenkel het broodmengsel.
Werp zachtjes.
Verdeel de holtes van de hennen met zout en voeg ze lichtjes bij het broodmengsel.
Als vogels nog een nekhuid hebben, trek deze dan naar de rug van elke vogel en zet hem vast met een kleine spies.
Bind de poten aan de staart en draai de vleugeltips onder de rug op elk uiteinde.
Plaats de kippen met de borst naar boven in een ondiepe braadpan.
Bestrijk ze met bakolie en dek ze losjes af met folie.
Rooster 30 minuten bij 375 ° F.
Combineer wijn, boter en sinaasappelsap.
Ontdek vogels en rijg met het wijnmengsel.
Rooster ontgrendeld nog een uur (tot gedaan), twee keer roosteren met wijnmengsel.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Gouden cornish game-kippen voor 2 (spek-kruid broodvulling)

Maak en deel dit Golden Cornish Game Hens voor 2 (Bacon-Herb Bread Stuffing) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies