Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cait713
Gouden cornish game-kippen voor 2 (spek-kruid broodvulling)
Maak en deel dit Golden Cornish Game Hens voor 2 (Bacon-Herb Bread Stuffing) recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 plakjes spek
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met wortel, fijngehakt
- Een kopje met een capaciteit van 80 ml met selderij, gehakt
- 0,125 theelepel gedroogd hartig, geperst of 0,5 theelepel vers hartig
- 1/2 theelepel tijm
- 1 paprika
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met droge broodkruimels
- 1/4 theelepel instant kippenbouillongranulaat of 1/4 theelepel bouillongranulaat
Bereiding
-
Bak bacon tot ze knapperig zijn.
-
Verwijder spek uit de pan, verkruimel; opzij zetten.
-
Giet de pan af met alle 2 eetlepels spekvet en bak wortel en bleekselderij in het gereserveerde vet tot ze zacht zijn (ongeveer 5 minuten).
-
Voeg spek, bonenkruid, tijm en peper toe; mix in broodkruimels.
-
Los bouillon op in heet water en besprenkel het broodmengsel.
-
Werp zachtjes.
-
Verdeel de holtes van de hennen met zout en voeg ze lichtjes bij het broodmengsel.
-
Als vogels nog een nekhuid hebben, trek deze dan naar de rug van elke vogel en zet hem vast met een kleine spies.
-
Bind de poten aan de staart en draai de vleugeltips onder de rug op elk uiteinde.
-
Plaats de kippen met de borst naar boven in een ondiepe braadpan.
-
Bestrijk ze met bakolie en dek ze losjes af met folie.
-
Rooster 30 minuten bij 375 ° F.
-
Combineer wijn, boter en sinaasappelsap.
-
Ontdek vogels en rijg met het wijnmengsel.
-
Rooster ontgrendeld nog een uur (tot gedaan), twee keer roosteren met wijnmengsel.
Blogs die misschien interessant zijn
-
9 minLunch / Snacksvlierbloesem clusters, meel, suiker, poeder, eieren, melk, olie-,vlierbessenbeignets -
30 minLunch / Snacksmeel, kaas, biefstuk, jalapeno, salsa-overschot, olie-,pittige steak quesadillas -
45 minLunch / Snacksui, boter, olie-, paddestoel, knoflook, bouillon, slagroom, ketchup, Worcestershire sauce, mosterd-, biefstuk, zout peper, paprika, kaas, brood,overgebleven lapje vlees sandwich met uien en paddestoelen -
15 minLunch / Snacksbiefstuk, verstuiven, kikkererwten, Libanese komkommer, tomaten, ui, munt, citroensap,salade van rundvlees, munt en komkommer (21 dagen afwisselend dieet: dag 10)
Ik vond het geweldig