Gouden sesamkip met gemberdressing

Dit is niet iets dat je ooit zou vinden in een fast food restaurant, deze meiden hebben een vleugje smaak en zijn ook erg mooi op hun bedje met verse spinazie. Alleen voor couth-gasten! ; -) Opmerking: ik krijg de grootste geraspte gember (hoe is dat voor alliteratie?) Door eerst de gemberwortel te bevriezen en vervolgens te raspen op een Microplane zester.

Maak de marinade eerst klaar :.
Combineer eiwitten, sojasaus, sesamolie, gember en lente-ui. Meng tot schuimend.
Voeg de kip toe en marineer, gekoeld, 30 tot 40 minuten.
Bereid ondertussen de Ginger Dressing voor :.
Meng de gember, sojasaus, sherry, knoflook, sesamolie, chilivlokken, lente-uitjes, citroensap en sinaasappelsap in een pan en breng aan de kook.
Verlaag het vuur en laat 5 minuten sudderen.
Haal van het vuur en leg apart tijdens het bereiden van de kip.
Sesamlaag :.
Meng de twee soorten zaden bij elkaar. Dat is het.
De kip koken :.
Laat het overtollige vocht uit de kip lopen en dompel ze in de sesamzaadbekleding, volledig aan alle kanten bedekkend.
Plaats de stukken kip ongeveer 30 minuten voor het koken op een schaal in de koelkast om de coating te laten drogen.
Dit zou een goed moment zijn om te beginnen met het voorverwarmen van je oven tot 350 F.
Verwarm de canola-olie in een zware pan.
Bak kip aan elke kant tot knapperig aan de buitenkant. Gebruik een tang om ze te draaien.
Breng ze over naar een bakplaat (ik bedek het vel eerst met bakpapier) en plaats het 3 minuten in de oven om ervoor te zorgen dat ze volledig in het midden zijn gekookt. (Ja, je hebt een oven voor 3 minuten voorverwarmd.) wil je salmonella? Doe het gewoon!).
Serveer de kipnuggets op een bedje van rauwe spinaziebladeren en besprenkel de Ginger Dressing erover of leg het in een kom om op een schaal te serveren.
Je kunt me later bedanken.

voeding van een kipfilet

Ik vond het geweldig