Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
HILDA CUNNINGHAM
Grieks kipgehaktbrood met tzatziki-saus
Het low-cal gehaktbrood is een andere benadering van een Grieks diner. Voeg, indien gewenst, andere kruiden naar keuze toe.BTW, zijn de overgebleven broodjes ooit zo lekker in een pita met de saus. Laat me kwijlen in afwachting! (Ik verdubbel altijd de saus voor de Gyros) Aangepast van Southern Living.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met ui van vidalia, in blokjes gesneden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met groene paprika, in blokjes gesneden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met groene paprika, in blokjes gesneden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met bleekselderij, in blokjes gesneden
- 1 1/2 knoflookteentjes, gehakt
- 1 theelepel olijfolie
- 900 gram gemalen kip
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met droge broodkruimels (Panko, indien beschikbaar)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met magere mayonaise
- 2 grote eieren, lichtgeslagen
- 2 eetlepels verse, platte blad Italiaanse peterselie, gehakt
- 2 theelepels mediterrane oregano-vlokken
- 2 eetlepels citroenschil (kan sub met citroensap)
- 0,25 theelepel zout en versgemalen zwarte peper
- 1 theelepel rode chili peper vlokken
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met komkommer, geschild en geraspt
- 1 1/2 theelepels knoflookpoeder
- 1 theelepel droge dille-wiet of 3 theelepels verse dille-wiet, fijngehakt
- 1/4 theelepel droge mosterd
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die magere zure room bevat of een kom met een inhoud van 1/4 liter die yoghurt bevat
- Fijngehakte munt, naar smaak
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 170 graden graden.
-
Verhit de koekepan op middelhoog vuur, voeg olie toe.
-
Bak ui, pepers bleekselderij om te verzachten, ongeveer 5 minuten.
-
Knoflook toevoegen; kook gedurende 2 minuten om smaak te geven.
-
Opzij zetten.
-
Meng in grote mengkom kip en de volgende 8 ingrediënten plus gebakken groenten.
-
Meng tot net gecombineerd; te veel mengen maakt vlees taaier.
-
Spuit een 9 "broodpan met kookspray.
-
Smeer het mengsel in de pan en zorg ervoor dat er geen luchtbellen in het mengsel zitten.
-
Bak voor -10 uur en -10 minuten of tot een vleesthermometer ingebracht in het middenregister 70 graden graden.
-
Laat 10 minuten staan voordat je gaat snijden.
-
SAUS.
-
Meng alle ingrediënten en koel minimaal 2 uur om smaken te mengen. Maakt een schaal met een inhoud van 1/4 liter bevat
-
GYROS.
-
Using favorite pita round, cut in half and cut for pita pocket, if needed.Slather lots of sauce inside pita.Slice meatloaf or cut into 1" cubes.Insert about A cup with a capacity of 60 ml containing meatloaf, lettuce, sliced tomatoes and sliced cucumber ( optional ) -- ENJOY!
Blogs die misschien interessant zijn
-
105 minLunch / Snackskippenborsten, mayonaise, mosterd-, ui, selderijzaad, peper, selderijzaad, selderijzaad, boter,kippenpuree of kippentheesandwichvulling
-
80 minLunch / Snackspompoen schoongemaakt, boter, ui, appel, teentjes knoflook, kerrie poeder, komijn, koriander, Cayenne peper, kippenbouillon, citroensap, peterselie, zure room,gekruide pompoensoep
-
35 minLunch / Snackspizza deeg pizza, garnaal, olie-, kaas, rosmarijn, maïsmeel, kaas, teentjes knoflookteentjes, ui, olijven,garnalen en feta Griekse stijl pizza
-
5 minLunch / Snacksbananen, honing, granola-granen,honing bananen
Ik vond het geweldig