Groene bonen met gestoofde tomaten en spek

Name: groene bonen met gestoofde tomaten en spek
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 3 (425 gram) blikken sperziebonen in Franse stijl, goed doorlatend; 4 plakjes spek; 2 (397 gram) blikjes gestoofde tomaten; 1 ui, gehakt; 1/8 theelepel zout; 1 streepje verse gemalen peper

Een smaakvol bijgerecht met groene bonen, gebakken ui, tomaten en stukjes spek. Er is een vleugje zoetheid door de suiker die wordt gebruikt om Stewed Tomatoes te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd spek in kleine stukjes. Spek spek in koekepan tot ze knapperig zijn; Verwijder spek en plaats op papieren handdoeken.Laat 1 T.bacon vet in de pan.
Hak de ui en bak op laag vuur in gereserveerde 1 T.bacon vet. Zout de ui (haal het vocht eruit) en kook ongeveer 5-8 minuten tot de ui zacht en doorschijnend is.
Leg de tomaten en hun sappen in een grote pan - snij grote stukjes tomaat af. Voeg de uitgelekte sperziebonen en gebakken uien toe. Bedek en laat 20 minuten sudderen. Voeg verkruimeld spek en verse gemalen peper toe; roer en serveer.
Tip - als je geen Stewed Tomatoes hebt, kun je Petite Diced Tomatoes, Italian Style gebruiken en 1-2 t.sugar toevoegen.

Blogs die misschien interessant zijn

zijn bonen groenten

de voedingswaarde van gele wasbonen

gele groenten 7 gezonde opties recepten en voordelen

Ik vond het geweldig

Groene bonen met gestoofde tomaten en spek

Een smaakvol bijgerecht met groene bonen, gebakken ui, tomaten en stukjes spek. Er is een vleugje zoetheid door de suiker die wordt gebruikt om Stewed Tomatoes te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies