Groene bonen met pan-geroosterde rode uien (thanksgiving)

Name: groene bonen met pan-geroosterde rode uien (thanksgiving)
Total time: 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1,25 liter water; 400 gram groene bonen, bijgesneden, in kleine stukjes gesneden indien gewenst; 1 eetlepel olijfolie; 3 rode uien, elk in 8 partjes gesneden; 130 liter vetvrije natriumarme kippenbouillon; 1 theelepel balsamicoazijn; 2 theelepels bruine suiker; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper

Mijn vriend, Amy, gaf me dit recept voor Thanksgiving en het was een hit. Geweldig als je een snelle en gemakkelijke voorbereiding wilt die gezond is. Je mag verdubbelen, afhankelijk van je publiek. Dit recept vraagt om een pond verse bonen en 3 uien. .

Ingrediënten

1,25 liter water
400 gram groene bonen, bijgesneden, in kleine stukjes gesneden indien gewenst
1 eetlepel olijfolie
3 rode uien, elk in 8 partjes gesneden
130 liter vetvrije natriumarme kippenbouillon

1 theelepel balsamicoazijn
2 theelepels bruine suiker
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel zwarte peper

Bereiding

Breng water aan de kook in een grote pan; voeg bonen toe en bak 6 minuten of tot ze zacht zijn; afvoer, warm houden.
Verhit olie in een grote, niet-klevende koekenpan op middelhoog vuur, voeg uien toe en bak 8 minuten tot ze bruin zijn.
Bouillon toevoegen; kook 3 minuten, af en toe roeren.
Roer azijn en de resterende ingrediënten erdoor.
Roer de bonen erdoor; dek af en kook 2 minuten.