Groene garlicky bonen

Plaats de bevroren sperziebonen, water, tijm en zout in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag.

Dek af en kook op matig vuur onder af en toe roeren gedurende ongeveer 7 minuten, tot de sperziebonen volledig ontdooid zijn.

Verlaag het vuur tot medium en bak nog een paar minuten, tot ze zacht zijn.

Voeg indien nodig wat meer water toe tijdens het koken, maar alleen voldoende om verzengen te voorkomen.

Overtollig afvoeren

Duw de bonen naar een kant van de koekenpan en voeg de olijfolie en knoflook toe aan de lege kant van de koekenpan.

Verhoog de hitte tot middelhoog en kook ongeveer 10 seconden, tot de knoflook geurig ruikt en net begint te kleuren.

Gooi de bonen met het knoflookmengsel en serveer heet.