Grote groep chili

Dit is een eenvoudig chili-recept, een recept dat ik heb aangepast om in een grote groep te passen. Ik ben vrijwilliger voor mijn plaatselijke kerk en kook elke maand nieuwkomers. Ik weet nooit hoeveel mensen dat zullen zijn dus ik schiet altijd om ongeveer 80 mensen te voeden mensen. Dit is wat ik maak voor die koude maanden. Ik serveer het met crackers, kaas en gehakte uien. Dus als je voor een grote groep moet koken, of gewoon van chili houdt, geniet dan van deze. Deze chili is gemaakt om wees goed voor iedereen, dus het heeft precies de juiste hoeveelheid specerijen en smaak zonder overboord te gaan. Hopelijk vind je dit een geweldige manier om een hongerige menigte te plezieren.

Doe in een grote pot al het rundergehakt.
Vul vervolgens met water om het vlees te bedekken.
Breng het vlees aan de kook en laat het dan sudderen.Het is het beste om het te roeren als je het op het vuur zet, zodat het gehakt losbreekt.
Roer af en toe tot al het vlees gaar is. Het duurt ongeveer 35 minuten om al het vlees bruin te maken.
Wanneer het rundergehakt suddert, snijd de ui, groene paprika en selderij. Zorg ervoor dat je het vlees roert terwijl je doorgaat.
Als het vlees klaar is, gebruik je een zeef om het vlees te legen.
Laat het vlees uitrekken en snij de groenten.
Voeg de groenten toe aan je chilipot met de plantaardige olie. Weeg de groenten in de olie tot ze zacht worden.
Voeg de rundergehakt toe zodra de groenten zijn onthard. Meng ze vervolgens en zet het vuur uit.
Voeg de rest van de ingrediënten toe aan de chili pot met de warmte af (ik doe dit omdat ik het na deze stap transporteer). Meng alle ingrediënten samen en vervoer de chili-pot naar de uiteindelijke locatie.
Zet het dan opnieuw op het vuur. Meng het langzaam (meng het af en toe). Laat het ongeveer 2 uur sudderen en serveer.

Ik vond het geweldig