Gyoza (potstickers)

Terwijl je nog steeds grotendeels bevroren bent, en een heel scherp mes gebruikt, hak dan de varkenslende fijn totdat het lijkt op gemalen varkensvlees.

Meng in een middelgrote mengkom alle ingrediënten tot ze grondig zijn gecombineerd.

Leg op een droge ondergrond een Gyoza-wikkel en plaats een theelepel varkensvleesmengsel in het midden. Beweeg gewoon met de punt van uw vinger over de rand van de verpakking. Vouw de zijkanten tegen elkaar en centimeter aan elkaar zodat het lijkt op een halve maan. cirkel.

Herhaal tot het varkensvleesmengsel verdwenen is.

In een grote koekenpan met antiaanbaklaag met deksel (ik gebruik een 4,5 liter Sauteusse) verwarm een ​​theelepel olie en plaats 10-12 gyoza in de pan.

Laat twee minuten koken zonder ze aan te raken.

Giet een half kopje water in de pan en dek onmiddellijk af.

Laat ze 5-7 minuten stoven, ongestoord, of totdat al het water is verdwenen.

Haal uit de pan met een tang.

Herhaal met de rest van gyoza.