Halloumi kaas kebab

Name: halloumi kaas kebab
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 kebabs, 1-2
Ingredients: 2 pitabroodjes; 200 g halloumi-kaas; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1 rode paprika, in ringen gesneden (indien klein genoeg); 0,5 citroen, sap van; 100 g saladebladeren naar keuze; 1/2 kleine komkommer, in plakjes; 2 tomaten, in plakjes; 1 rode paprika, in ringen gesneden (indien klein genoeg); 1 rode ui, in ringen gesneden; 25 ml tahini, voor dressing (misschien wil je saladecrème, mayonaise, chilisaus enz. Gebruiken)

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de halloumi in dikke plakken (ongeveer 2/3 centimeter).
Meng de olijfolie, citroensap, knoflook, oregano en peper.
Laat de Halloumi een half uur in het mengsel liggen.
Plaats de Halloumi op een roodgloeiende bakplaat en bak tot mooi gekleurd, draai hem om en herhaal (afhankelijk van de hitte van de pan duurt het slechts een paar minuten aan elke kant, dus laat het niet liggen).
Verwarm de pitabroodjes onder de grill (in de oven, in een broodrooster) volgens de instructies van de fabrikant.
Snijd de bovenste rand van de pitta af (veel gemakkelijker dan er in te snijden)
doe een beetje salade, wat plakjes komkommer, tomaat en rode paprika's erin.
Voeg de kaas en wat meer salade toe tot het mooi en vol is.
Serveer met de dressing aan één kant of je kunt het toevoegen terwijl je het aan het opbouwen bent.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Halloumi kaas kebab

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Snijd de halloumi in dikke plakken (ongeveer 2/3 centimeter).