Hamburgers in Cubaanse stijl

Vorm het vlees in 4 (centimeter dikke) hamburgers. Breng het vlees met zout en peper aan beide kanten en kook in een bakpan op hoog vuur tot middelmatige gaarheid, ongeveer 2 tot 3 minuten per kant.

Combineer de mayonaise en de geroosterde knoflook in een kleine kom en breng op smaak met zout en peper naar smaak. Spreid beide zijden van elk broodje met mayonaise en mosterd.

Leg een plak kaas op het onderste deel van elk broodje, leg de hamburger op de kaas en bedek de hamburger met een plakje ham en daarna een plak kaas en dan de augurkschijfjes.

Plaats de bovenkant van het broodje op de augurken en kook op een boterhampers of wikkel de hamburgers in aluminiumfolie en kook in een hete koekenpan op hoog vuur met een zware koekepan bovenop de burger om de sandwich te persen. Kook tot goudbruin en kaas is gesmolten.