Haricots verts met champignons, krenten en zonnebloempitten

Plaats de bonen in het kokende water tot ze nauwelijks gaar maar toch zacht zijn, ongeveer 5 minuten.

Verwijder de bonen en dompel ze een beetje in het ijswater en verwijder ze vervolgens met een lepel met gleuven.

In een middelgrote koekenpan; Verhit de olie op middelhoog vuur en voeg de sjalot en de bessen toe. Laat ze gedurende 2 minuten rusten tot ze zacht zijn.

Add the beans, mushrooms, balsamic, and sunflower seeds.Heat through, stirring, about 3 minutes then serve!