Heerlijke citroenmousse

De kooktijd is de relaxte tijd voor deze suikervrije mousse. Dit maakt gebruik van de grote doos met 8 tabletten jello.Een kom met een inhoud van 2,66 liter waarin ik dit recept aan het bewerken ben om een schaal weg te nemen met een inhoud van 1/3 liter bevat van omdat er problemen zijn geweest met de gebruikte hoeveelheden.

Roer het kokende water in de gelatine en citroenschil in de kom tot het volledig is opgelost.
Meng appelsap en ijs tot een maat van 1/4 liter (was 1.75 c).
Roer in gelatine tot een beetje verdikt.
Roer de opgeklopte topping met een draadmepper erdoor.
Giet de helft van de frambozensaus in dessertgerechten, bedek met mousse en werk af met de resterende saus.
Koel 4 uur of tot het stevig is.
Opmerking: ik heb de hoeveelheden na problemen met dit recept verminderd.

Ik vond het geweldig