Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Althea Rivers
Heerlijke zelfgemaakte Dijon-mosterd
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in een antikleefpan de wijn, ui en knoflook; opwarmen tot koken, 5 minuten laten sudderen.
-
Koel af en gooi vaste stoffen weg.
-
Voeg de droge mosterd toe aan de gekookte vloeistof, onder voortdurend roeren tot een gladde massa.
-
Mix in honing, olie en zout; verwarm langzaam tot verdikt (houd de neus weg, de dampen zijn sterk!), onder voortdurend roeren.
-
Giet in een glazen pot; koel, laat het een nachtje op kamertemperatuur bij kamertemperatuur staan.
-
Koel voor 2-8 weken om smaak te verouderen alvorens te gebruiken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minSpecerijen, Etc.komkommers, ui, teentje knoflook indien, dille, azijn, water, suiker, zout,Poolse dilleplukken in landelijke stijl -
5 minSpecerijen, Etc.yoghurt, wortel, mayonaise, peterselie, ui, mosterd-, kappertjes, dragon, saus, peper,zalmkoekjes met remoulade -
5 minSpecerijen, Etc.koriander, olie-, limoensap, sojasaus, knoflook, olie-, olie-,gekruide koriander saus -
40 minSpecerijen, Etc.tomaten, melasse, honing, azijn, suiker, ui, gedroogde knoflook, vloeibare rook,kapitein chris 'honing-n-hickr'y bar-b-q saus
Ik vond het geweldig