Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Heerlijke zwarte bodem bananenroomtaart
 
 
8 PortiesPTM3H45 min

Heerlijke zwarte bodem bananenroomtaart


Dit is het favoriete dessert van mijn man! Het klinkt als een langdurig proces, maar is gemakkelijk te maken en erg lekker! Ik gebruik meestal een in de winkel gekochte chocoladetaartkorst, maar ik heb de ingrediënten voor de korst voor het geval je het thuis wilt maken.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Voor banketbakkersroom :.
  2. Breng de helft en de helft om te laten sudderen in een zware, middelgrote pan.
  3. Meng de suiker, eieren, dooier en bloem in een middelgrote kom.
  4. Geleidelijk half en half warm kloppen.
  5. Overbrengen op pan.
  6. Klop op een middelhoog vuur tot het mengsel dik wordt en aan de kook komt, ongeveer 5 minuten.
  7. Kook 1 minuut.
  8. Giet in een middelgrote kom.
  9. Roer van vanille.
  10. Druk op plasticfolie op het oppervlak van banketbakkersroom. Cover; tot ongeveer 4 uur koud afkoelen. Kan 1 dag van tevoren worden gemaakt en gekoeld bewaard worden.
  11. Voor korst :.
  12. Boter centimeter diameter glazen taartvorm.
  13. Roer boter en chocolade in een zware kleine pan op laag vuur tot een gladde massa.
  14. Meng koekkruimels.
  15. Druk op de onderkant en zijkanten van de taartvorm.
  16. Chill 30 minuten, of tot stevig.
  17. Om ganache te maken :.
  18. Verwarm room en room in middelgrote pan op middelhoog vuur tot het mengsel heet is, maar kook niet.
  19. Verwijder van het vuur; voeg chocolade en vanille toe.
  20. Klop tot een gladde massa.
  21. Reserveer 2 eetlepels chocoladeganache in een kleine kom op kamertemperatuur; giet de rest over de korst.
  22. Koele korst tot ganache stevig is, ongeveer 30 minuten.
  23. Om taart te voltooien :.
  24. Snijd 3 bananen in dunne plakjes en schik ze over de chocoladeganache.
  25. Roer vanille banketbakkersroom tot een gladde massa.
  26. Verspreid de banketbakkersroom gelijkmatig over bananen.
  27. Besprenkel ganache over de bovenkant; teken de tandenstoker door room en besprenkel hem tot marbelize.
  28. Koel tot de banketbakkersroom is ingesteld; ongeveer 3 uur. (Kan 1 dag vooruit worden gemaakt en gekoeld bewaard worden).
  29. Garish-taart met plakjes banaan en Franse vanille-coole zweep doorspekt met een sterpunt.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407