Heide's speciale walnoot olie saladedressing

Ik gebruik zelden gebottelde saladedressings, omdat ik de voorkeur geef aan zelfgemaakte versies. Dit is mijn favoriet. Het is gemakkelijk samen te gooien en is zo smaakvol. Dit maakt alleen genoeg voor een paar salades voor het diner - maak alleen zoveel als je hebt één maaltijd nodig, want dit is misschien maar een dag waard. De noten en sjalotjes zijn de twee belangrijkste ingrediënten hier - je kunt een zoete ui in de sjalotjes doen, maar de walnotenolie geeft dit zijn unieke smaak.Ik kan variëren welke soorten sla en groenten gaan in een dinersalade, maar als ik deze dressing gebruik, voeg ik altijd wat verkruimelde milde feta-kaas toe aan de groenten. Walnotenolie kan worden gevonden in een grotere supermarkt met andere gearomatiseerde oliën of in gastronomische markten. Walnotenolie moet in de koelkast worden bewaard omdat het snel bederft bij kamertemperatuur (maar het duurt eeuwen in de koelkast). Mensen vragen hier al een tijdje naar, en gisteren heb ik dit eindelijk met een pen en papier aan mijn zijde gemaakt om zorgvuldig de ingrediënten af ​​te meten. Dit zal heel licht dre ss 4 kleine dinersalades of 2 veel grotere. Geniet ervan! OPMERKING: Walnootolie is een extra vierge olijfolie doordrenkt met de smaak van walnoot en heeft een unieke nootachtige smaak. U kunt andere olie met notenaroma gebruiken met goede resultaten (zoals hazelnoot of macadamia), maar zorg ervoor dat de olie doordrenkt is met de noot smaak. Zoiets als pinda-olie zal niet werken als een vervanging voor de walnotenolie.