Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
AARONCH
Hellmann's (copycat) mayonaise
Maak en deel dit HELLMANN'S (COPYCAT) MAYONNAISE recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Klop de eierdooier 15 seconden met de hand.
-
Combineer azijn, water, zout, suiker en citroensap in een kleine kom of glazen maatbeker.
-
Roer tot zout en suiker zijn opgelost.
-
Voeg de helft van deze oplossing toe aan de eierdooier en klop nog eens 15 seconden.
-
Giet 1/4 liter canola-olie (of sojaolie) in een plastic spuitfles.
-
Met deze fles dribbelt u de olie in de eierdooier met één hand terwijl u met de andere zwaait.
-
Spuit een paar druppels olie in de dooier en klop en voeg olie bij beetje toe terwijl je non-stop gaat kloppen.
-
Wanneer u ongeveer de helft van de olie hebt gebruikt, moet uw mayonaise erg dik zijn.
-
Voeg de resterende azijnoplossing toe.
-
Klop.
-
Nu kunt u de resterende olie in een gestage stroom toevoegen terwijl u zwaait tot alle olie is toegevoegd.
-
Je mayonaise moet dik en gebroken wit van kleur zijn.
-
Doe de mayonaise in een oude mayonaisepot en verzegel deze met een deksel.
-
Laat dit 8 tot 10 uur op je aanrecht staan, zodat de azijn en het citroensap alle mogelijke bacteriën in het eigeel kunnen doden.
-
Blijf maximaal 2 weken in de koelkast.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minSpecerijen, Etc.rapen, biet, water, azijn, zout, bloemkool, kool, water, zout, azijn, kerrie poeder,mideastern pickles twee recepten raap en bloemkool -
3 minSpecerijen, Etc.pepers, peper, teentje knoflook, olie-, mayonaise, zout, peper, barbecuesaus, Worcestershire saus,el torito rode peper dip -
15 minSpecerijen, Etc.water, azijnazijn werkt ook, zout beitsen, dille, teentje knoflook, baai, mosterd-, peperkorrels, chili vlokken, afhankelijk van je augurken, wortels,klein-partijijskast dillegroenten in het zuur -
20 minSpecerijen, Etc.tomaten, water, azijn, suiker, ui, zout pref, knoflook poeder,gezonde ketchup
Ik vond het geweldig