Hemels gezond bananenbrood van kaf

Name: hemels gezond bananenbrood van kaf
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 loaf, 16
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt; 1 theelepel vanille-extract; 3 grote bananen, in stukjes gesneden; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 3 grote bananen, in stukjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 2 grote eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volkorenmeel bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten, gehakt

Ontvangen dit in een e-mail van koning Arthur Flour en vonden dat het gemaakt was met tarwemeel en geen witte suiker, of olie en niet te zoet. Hier is wat ze te zeggen hadden: "vochtig, zacht, rijkelijk gearomatiseerd brood bevat volkoren meel, waardoor dit een super (en smakelijke!) manier is om de inname van gezonde vezels door uw gezin te vergroten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F Vet een broodpan van 8,5 "x 8,5" of 9 "x 5" licht in.
Klop de boter en de suiker in een grote kom tot ze glad zijn. Voeg de vanille, zuiveringszout, zout en bananen toe, klop tot alles goed gemengd is. Het mengsel zal redelijk glad zijn, met wat verspreide kleine stukjes banaan.
Klop de honing en eieren erdoor.
Voeg de bloem en vervolgens de walnoten toe en roer tot een gladde massa.
Schep het beslag in de voorbereide pan en strijk de bovenkant glad. Laat het 10 minuten rusten op kamertemperatuur.
Bak het brood gedurende 50 minuten, leg dan voorzichtig een stuk aluminiumfolie over de bovenkant om te voorkomen dat het bruin wordt. Bak nog eens 10 tot 15 minuten en verwijder dan het brood uit de oven; een lange tandenstoker of caketester die in het midden is gestoken, moet er schoon uitkomen.
Laat het brood 10 minuten afkoelen; haal het vervolgens uit de pan en plaats het op een rek om volledig af te koelen.
Tip:.
Voor bananen-ananasbrood, giet een 567 gram blik ananas in sap, bewaar het sap voor een ander gebruik (of om te drinken). Plaats de ananas in een dubbele laag keukenpapier en wring het uit totdat het zo droog is als maar kan . Vervang het voor een van de bananen in het recept; mogelijk moet u de baktijd met 5 tot 10 minuten verlengen.

Blogs die misschien interessant zijn

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig

Hemels gezond bananenbrood van kaf

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies