Het gehaktbrood van Martha's moeder

Name: het gehaktbrood van Martha's moeder
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8-10
Ingredients: 4 sneetjes wit brood, in stukken gescheurd; 1,1 kilogram gemalen rundvlees; 1 middelgrote gele ui, geschild andamp, gesneden in 8 THS; 2 teentjes knoflook; 5 stengels bleekselderij, in stukjes van 5 centimeter gesneden; 5 wortels, geschild andamp, gesneden in stukjes van 5 centimeter; Een kop met een inhoud van 130 ml die platte bladpeterselie bevat; 1 groot ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ketchup bevat; 3 theelepels droge mosterd; 1 eetlepel grof zout; 2 theelepels verse gemalen peper; 2 eetlepels bruine suiker

Maak en deel het Martha's Mom's Meatloaf recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 375 °.
Plaats brood in de kom van een keukenmachine voorzien van een stalen mes; puls tot fijne kruimels vormen.
Overbrengen naar een middelgrote kom, gemalen rundvlees toevoegen en goed mengen.
Plaats ui, knoflook, selderij, wortelen en peterselie in de kom van een keukenmachine voorzien van een stalen mes; pulseer tot het goed is.
Voeg toe aan het vleesmengsel en meng met de handen goed.
Voeg een ei toe, een kopje met een inhoud van 130 ml met ketchup, 2 theelepels droge mosterd, zout en peper; gebruik de handen om grondig te combineren.
Plaats in een centimeter brood pan.
Combineer de resterende 130 liter ketchup, resterende theelepel droge mosterd en bruine suiker in een kom; roer tot een gladde massa.
Borstel mengsel over gehaktbrood; Plaats in de oven op een bakblik op het rooster eronder om druppels op te vangen.
Kook totdat een vleesthermometer die in het midden is geplaatst, 160 °, ongeveer 90 minuten, aangeeft.
Controleer na 60 minuten en als de bovenkant te donker wordt, dek af met folie en blijf bakken.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

vlees goed of slecht

Ik vond het geweldig

Het gehaktbrood van Martha's moeder

Maak en deel het Martha's Mom's Meatloaf recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies