Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Whats that Burning smell?
Het gehaktbrood van Martha's moeder
Maak en deel het Martha's Mom's Meatloaf recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 sneetjes wit brood, in stukken gescheurd
- 1,1 kilogram gemalen rundvlees
- 1 middelgrote gele ui, geschild andamp, gesneden in 8 THS
- 2 teentjes knoflook
- 5 stengels bleekselderij, in stukjes van 5 centimeter gesneden
- 5 wortels, geschild andamp, gesneden in stukjes van 5 centimeter
-
Een kop met een inhoud van130 ml die platte bladpeterselie bevat
Bereiding
-
Verwarm de oven op 375 °.
-
Plaats brood in de kom van een keukenmachine voorzien van een stalen mes; puls tot fijne kruimels vormen.
-
Overbrengen naar een middelgrote kom, gemalen rundvlees toevoegen en goed mengen.
-
Plaats ui, knoflook, selderij, wortelen en peterselie in de kom van een keukenmachine voorzien van een stalen mes; pulseer tot het goed is.
-
Voeg toe aan het vleesmengsel en meng met de handen goed.
-
Voeg een ei toe, een kopje met een inhoud van 130 ml met ketchup, 2 theelepels droge mosterd, zout en peper; gebruik de handen om grondig te combineren.
-
Plaats in een centimeter brood pan.
-
Combineer de resterende 130 liter ketchup, resterende theelepel droge mosterd en bruine suiker in een kom; roer tot een gladde massa.
-
Borstel mengsel over gehaktbrood; Plaats in de oven op een bakblik op het rooster eronder om druppels op te vangen.
-
Kook totdat een vleesthermometer die in het midden is geplaatst, 160 °, ongeveer 90 minuten, aangeeft.
-
Controleer na 60 minuten en als de bovenkant te donker wordt, dek af met folie en blijf bakken.
-
90 minVleesrundvlees, ui, mosterd-, azijn als, suiker, water, Worcestershire saus, selderijzaad, saus, tomaten, ketchup, honden broodje, honden broodje, mosterd-, ui, koolsla,alabama coney-style hotdogs -
70 minVleesrundvlees, melk, zout, mosterd-, peper, havermout, ei, knoflook poeder, ui, Worcestershire saus, barbecuesaus,net als het gehaktbrood van mijn moeder -
30 minVleesrundvlees, ui, kaas, paddestoel, melk, zout, ketchup, olijf-, noedel,het vlees van carol allen -
60 minVleesolie-, ui, chorizo worsten, selderij, teentjes knoflook, tijm, linzen, kippenbouillon, zout peper, wijnazijn,warme chorizo en tijm linzen
Ik vond het geweldig