Het perfecte recept voor varkenshamburger - in tegenstelling tot rundvlees is het transvetvrij

Name: het perfecte recept voor varkenshamburger - in tegenstelling tot rundvlees is het transvetvrij
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6 burgers, 4-6
Ingredients: 400 gram gemalen mager varkensvlees; 1 middelgrote ui, fijngehakt; 2 eieren; 8 eetlepels Worcestershire-saus; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die haver bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die kruimels van maïsvlokken bevat (of broodkruimels, maar de kruimels van cornflakes houden het beter bij elkaar); 4 eetlepels milde paprika; 1 -2 eetlepel knoflookpoeder; gemalen peper (naar smaak); 4 -6 volkoren broodjes

Een lekkere, gezondere versie van mijn Perfect Burger-recept, dat is gemaakt met rundvlees. In een poging om transvetten uit ons dieet te verwijderen, hebben mijn verloofde en ik ontdekt dat bijna ALLE gehakt, extra mager of niet, transvetten heeft! We gingen maanden zonder hamburgers, totdat we in onze supermarkt transvetvrij gemalen varkensvlees vonden. Ik heb onlangs ook de wonderen van paprika ontdekt in zowat alles en kwam met deze kleine variatie voor een gezondere burger! Mijn verloofde HOUT van hen, ik maak ze minstens een keer per week.

Ingrediënten

Bereiding

Place all ingredients in a large bowl, and mix thoroughly.I use my hands, but you can use a fork or spoon.Wear gloves for safety against bacteria and food-borne illnesses!
Als u het mengsel moet laten zitten, meng dan de haver en cornflake kruimels niet tot vlak voordat u ze gaat koken. Anders absorberen de korrels te mcuh en worden papperig, waardoor het mengsel uit elkaar valt.
Het mengsel moet goed bij elkaar blijven en niet verkruimelen. Als dat zo is, hebt u waarschijnlijk iets meer van de haverkoeken en cornflake-kruimels nodig.
Vorm het mengsel in 4-6 pasteitjes (afhankelijk van de grootte van je broodjes). Houd in gedachten dat deze niet te veel krimpen, zoals rundvleesburgers gewoonlijk doen - ze krimpen eigenlijk nauwelijks.
Bak of barbecue op matig vuur gedurende enkele minuten per kant.
Garnish with your favourite toppings and enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Het perfecte recept voor varkenshamburger - in tegenstelling tot rundvlees is het transvetvrij

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies