Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
John Cathasach
Hispaniola koffie chili
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 600 gram mager rundergehakt
-
2 middelgrote uien, gehakt (ongeveer
Een kom met een inhoud van2,66 liter bevat)
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 2 laurierblaadjes
- 2 theelepels chilipoeder
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1/4 theelepel gemalen piment
- 1 theelepel zout
- 0.25 theelepel gehakt vers tijmverlof
- 1 theelepel kappertjes
- 2 eetlepels gehakte pimento gevulde olijven
- 2 (128 gram) blikjes in blokjes gesneden groene pepers
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met sterke koffie
- 1 eetlepel donkere melasse
- 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met rozijnen
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met geroosterde amandelen
-
Een kom met een inhoud van1,25 liter die hete gekookte rijst bevat
Bereiding
-
Bruin het vlees in een grote Nederlandse oven, kook het vlees op middelhoog vuur, ongeveer 4-5 minuten.
-
Haal de inhoud uit de Hollandse oven en zet apart. Zet de hitte laag tot matig laag en voeg uien toe en bak tot ongeveer 3 minuten doorzichtig.
-
Voeg knoflook toe en kook 1 minuut.
-
Vervang het vlees en voeg laurierblaadjes, chilipoeder, komijn, nootmuskaat, peper, piment, zout, tijm, kappertjes, olijven, chilipepers, koffie, melasse en tomaten toe. Ongespoten 20 minuten.
-
Maak de chili klaar: voeg rozijnen toe en laat ze 10 minuten onbedekt sudderen.Garneer met amandelen.Goed hete gekookte rijst.
-
110 minVleespasta schelpen, rundvlees, ui, spaghetti saus, paddestoel, kaas,pot goulash -
15 minVleesrundvlees, olie-, peper, ui, knoflook poeder, biefstuk, boter, saus bij voorkeur,eerste ronde buffelrundvlees kiezen -
270 minVleestomaten, ui, serrano pepers, teentjes knoflook, koriander, limoensap, komijn, koriander, zout, peper, avocado's, ui, teentjes knoflook, jalapenos, koriander, limoensap, komijn, koriander, zout, peper, teentjes knoflook, jalapenos, olie-, Melk creme, plantaardige stam, bier, kaas, kaas, korte ribben, Chili poeder, pepers, tomaten, water, teentjes knoflook, ui, plantaardige stam, komijn, koriander, suiker, zout,gestoofde korte ribfrietjes -
50 minVleesolie-, ossenhaas klopte, Chorizo worst omhulsel, ui, teentjes knoflook, chili pepers bij voorkeur, zout peper, oregano, paprika poeder, ancho chilepowder, tomaten, rundvlees voorraad,Argentijnse chili
Ik vond het geweldig