Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
John Cathasach
Hispaniola koffie chili
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 600 gram mager rundergehakt
-
2 middelgrote uien, gehakt (ongeveer
Een kom met een inhoud van2,66 liter bevat)
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 2 laurierblaadjes
- 2 theelepels chilipoeder
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1/4 theelepel gemalen piment
- 1 theelepel zout
- 0.25 theelepel gehakt vers tijmverlof
- 1 theelepel kappertjes
- 2 eetlepels gehakte pimento gevulde olijven
- 2 (128 gram) blikjes in blokjes gesneden groene pepers
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met sterke koffie
- 1 eetlepel donkere melasse
- 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met rozijnen
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met geroosterde amandelen
-
Een kom met een inhoud van1,25 liter die hete gekookte rijst bevat
Bereiding
-
Bruin het vlees in een grote Nederlandse oven, kook het vlees op middelhoog vuur, ongeveer 4-5 minuten.
-
Haal de inhoud uit de Hollandse oven en zet apart. Zet de hitte laag tot matig laag en voeg uien toe en bak tot ongeveer 3 minuten doorzichtig.
-
Voeg knoflook toe en kook 1 minuut.
-
Vervang het vlees en voeg laurierblaadjes, chilipoeder, komijn, nootmuskaat, peper, piment, zout, tijm, kappertjes, olijven, chilipepers, koffie, melasse en tomaten toe. Ongespoten 20 minuten.
-
Maak de chili klaar: voeg rozijnen toe en laat ze 10 minuten onbedekt sudderen.Garneer met amandelen.Goed hete gekookte rijst.
-
35 minVleesolie-, ui, paprika, pastrami, zout peper, kruiderij, basilicum, peterselie, Chili poeder, Cayenne peper, tomaten, rijst,corned beef-verrassing -
45 minVleesbiefstuk, marmelade, sinaasappelsap, rijst, knoflook, gember, zout, hoofdsla, radicchio, boter,flank steak oranje salade -
75 minVleesrundvlees, meel, kaas, paddestoel, courgette, ui, knoflook Niet, salsa, Chili peper, olie-, komijnpoeder, oregano Niet Flakespowder, paprika poeder, Chili poeder, knoflook poeder, zeezout, nootmuskaat, olijven, rijst,Kevin's beroemde braadpan enchilada braadpan -
165 minVleestomaten, tomaten, teentjes knoflook, basilicum, basilicum, zout, oregano, Cayenne peper, rundvlees, ei, brood, kaas, melk, teentjes knoflook, zout, peper, basilicum,Italiaanse spaghetti met gehaktballen
Ik vond het geweldig