Hoefijzer

Name: hoefijzer
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 (255 gram) zak bevroren frieten; 400 gram gehakt; 4 sneetjes brood, geroosterd; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die half en half bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte Cheddar-kaas bevat; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; hete saus naar smaak

Elke keer dat we naar Springfield, Illinois gaan, moeten we een van hun beroemde hoefijzers eten. De kaassaus is een beetje anders, afhankelijk van waar je stopt om te eten, lijkt iedereen zijn eigen manier te hebben. Maar we houden allemaal van ze. Als je gebruik slechts één boterham en één hamburgertaartje. Dit wordt een ponyshoe genoemd. Dit recept kan ook met kip worden gemaakt in plaats van de hamburgers.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Spuit frietjes uit op een bakplaat. Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin zijn.
Verdeel intussen het rundergehakt in vier gelijke delen en vorm het in pasteitjes. Bak de pasteitjes in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot ze goed gaar zijn, ongeveer 4 minuten per kant.
Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur en klop de bloem erdoor. Kook terwijl je 4 minuten voortdurend roert om de smaak van rauw meel op te koken. Klop de helft half in de helft zodat er geen klontjes ontstaan. haal het dan van het vuur en voeg de kaas toe; roer tot gesmolten. Breng het op smaak met zout, peper en hete saus.
Leg 2 sneetjes geroosterd brood op 2 eetborden en bedek elke plak met een hamburgertaart. Boven elk gerecht met gekookte friet. Giet de kaassaus bovenop alles en serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

is olijfolie een goede bakolie een kritische blik

Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Hoefijzer

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Voeding

Recensies