Honing mosterdkip met gebraden groenten ww aust. 5,5 pnt

Verwarm de oven voor op 200 ° C. Lijn de bodem van een grote braadpan met bakpapier en zet opzij.

Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag op hoog vuur. Spuit kip met olie en kook gedurende 2 minuten aan elke kant bruin. Haal uit de pan en zet apart.

Meng ondertussen honing, rozemarijn, mosterd en azijn in een kom. Breng op smaak met zout en peper.

Schik wortels, pastinaken en uien in braadpan en meng met olijfolie. Bak groenten in de voorverwarmde oven gedurende 40 minuten, draai ze een keer. Regelen kip onder groenten. Lepel over de marinade en roosteren voor nog eens 15 minuten, of totdat kip en groenten zijn goud en gaar. Leg aan de kant om te rusten voor 5 minuten. Slice kip in 4 stukken en serveer met geroosterde groenten.