Honingbalsemische bbq kip

Name: honingbalsemische bbq kip
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 6 kippenbeenverblijven; WRIJVEN:; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 eetlepel koosjer zout; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/8 theelepel gemalen kaneel; SAUS:; 2 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 170 ml die ketchup bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; 3 eetlepels balsamicoazijn; 2 eetlepels gele mosterd; 2 theelepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; Dash cayennepeper, optioneel

Ik gril alles - groenten, ossenstaart, tofu. Deze kip is onze favoriet. Ik houd een kant-en-klaar aanbod van saus en wrijf, dus prep kan niet eenvoudiger zijn. - Jerry Rosiek, Eugene, Oregon

Ingrediënten

Bereiding

Pat kip droog. Combineer rub-ingrediënten. Roer over stukjes kip; koel, bedekt, in een ondiepe schaal 2 uur.
Ondertussen, in een kleine steelpan op middelhoog vuur, sausingrediënten combineren, cayennepeper toevoegen indien gewenst. Aan de kook brengen, constant roeren; verlaag het vuur en laat sudderen, onbedekt, om smaken te laten mengen, 8-10 minuten.
Op een geolied grillrek, kip grillen, afgedekt, op indirect middelhoog vuur, frequent keren, tot een thermometer 165 °, 35-45 minuten aangeeft.
Zet het vuur laag tot middelhoog. Bedek kip met saus, bewaar een kop met een inhoud van 130 ml. Kookoven, afgedekt, tot de stukjes kip 170 °, 4-6 minuten registreren. Bewaar met gereserveerde saus.

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Honingbalsemische bbq kip

Ik gril alles - groenten, ossenstaart, tofu. Deze kip is onze favoriet. Ik houd een kant-en-klaar aanbod van saus en wrijf, dus prep kan niet eenvoudiger zijn. - Jerry Rosiek, Eugene, Oregon

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies