Hotdogs in chicago-stijl

Een oude familiefavoriet. De authentieke stands maken gebruik van Vienna Beef-franks en -broodjes met maanzaad en dat merkwaardige groene smaak en gele mosterd. Als je niet het geluk hebt om in de buurt van een stand te wonen (zoals wij), doet deze home-versie het goed (met mijn eigen gewenste wijzigingen natuurlijk)! De knakworstjes hebben een aangename "pop" als je ze bijt en zijn veel beter dan normale hotdogs. Ik raad niet aan om serranos te gebruiken in plaats van sportpeppers, omdat ze niet van hetzelfde type zijn en de serranos VEEL heter zijn (en wordt meestal niet gebeitst gevonden).