Kip lasagne broodjes

Vul een grote pan 0,66 vol met zout water en een beetje olie en breng aan de kook.

Voeg een noodle toe, wacht 2 minuten, voeg slechts een paar tegelijk toe voor 6-7 minuten elk.

Verwijder gekookte noedels en spoel ze in koud water nadat elke uitkomt - laat uitlekken.

Was en snijd de champignons en snijd de kip in dunne reepjes.

Smelt 0,5 van de boter in een kleine koekenpan en bak de champignons en kip aan. (Op dit moment voeg ik mijn reeds gebakken kip toe voordat ik de champignons klaar heb).

Smeer in een kleine pan de rest van de boter en roer de bloem erdoor en bak een minuut.

Haal de pan van het vuur en voeg de melk geleidelijk toe, roer goed en breng de pan terug naar de hitte tussen de toevoegingen om de saus te verdikken.

Klop de saus goed en kook gedurende 3 minuten.

Giet de saus in de pan met het kippenmengsel en voeg 0,5 van de kaas toe.

Meng goed.

Breng op smaak.

Leg de lasagnenabers plat op een bord en verdeel het kippenmengsel gelijkmatig over elkaar.

Verdeel het kippenmengsel gelijkmatig over elke noedel en rol het in de lengte op in jellyroll-stijl.

Leg de broodjes in een ovenbestendige schaal met de naad naar beneden.

Bestrooi met de overgebleven kaas en braden onder een voorverwarmde gematigde grill totdat de kaas bruisend en goudbruin is.