Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Janetk
Huey's Italiaanse worsthond
Mijn aanpassing van Huey's Italiaanse versie van de klassieke "hete" hond. Howy (Iain Hewitson) is een groter dan levensgrote restaurateur en chef-kok uit Melbourne die ook op zijn eigen extreem populaire tv-programma aanwezig is. Ik heb een aantal van zijn recepten op Zaar geplaatst.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de grill voor.
-
Blancheer de worsten in kokend water tot ze stevig aanvoelen; goed afspoelen.
-
Verwarm 1 eetlepel olie van de paprika in een grote pan en fruit de knoflook en de ui zachtjes tot ze zacht zijn maar niet bruin.
-
Voeg de olijven, de paprika, de tomatensaus en de smaakmakers toe. Meng goed en kook tot het dik is. Roer dan 8 gescheurde basilicumbladeren erdoor.
-
Terwijl de saus aan het koken is, bak de worstjes in een dunne laag olie in een andere pan tot ze goudbruin zijn.
-
Snijd vervolgens de twee baguettes in drie stukken over de lengte van de worsten; maak sneden in het midden (maar NIET helemaal door) en steek een worst met de saus erin in elk stuk van het stokbrood.
-
Leg op de worst-gevulde baguettes op een bakplaat, top met kazen en grill tot goudbruin en borrelen.
-
Serveer met een garnituur van basilicum.
Blogs die misschien interessant zijn
-
2160 minLunch / SnacksChuck gebraad, allegro kruidenmarinade, pepervlokken,papa's beef jerky -
20 minLunch / Snacksui, paprika, wortel, courgette, linze, bouillon, teentje knoflook verbrijzeld, Cayenne peper, peterselie,rode linzepilaf -
165 minLunch / Snacksgarnalenstaart, olie-, citroenen verdeeld, teentjes knoflook, peterselie verdeeld, meel, Cayenne peper, peper verdeeld, boter,hawaiian garnalen vrachtwagen speciaal (knoflook citroen boter garnalen) -
50 minLunch / Snacksui, boter, zure room, eieren, peper, zout, meel, poeder, boter, spek,catherine's korstloze uientaart
Ik vond het geweldig