Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Janetk
Huey's Italiaanse worsthond
Mijn aanpassing van Huey's Italiaanse versie van de klassieke "hete" hond. Howy (Iain Hewitson) is een groter dan levensgrote restaurateur en chef-kok uit Melbourne die ook op zijn eigen extreem populaire tv-programma aanwezig is. Ik heb een aantal van zijn recepten op Zaar geplaatst.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de grill voor.
-
Blancheer de worsten in kokend water tot ze stevig aanvoelen; goed afspoelen.
-
Verwarm 1 eetlepel olie van de paprika in een grote pan en fruit de knoflook en de ui zachtjes tot ze zacht zijn maar niet bruin.
-
Voeg de olijven, de paprika, de tomatensaus en de smaakmakers toe. Meng goed en kook tot het dik is. Roer dan 8 gescheurde basilicumbladeren erdoor.
-
Terwijl de saus aan het koken is, bak de worstjes in een dunne laag olie in een andere pan tot ze goudbruin zijn.
-
Snijd vervolgens de twee baguettes in drie stukken over de lengte van de worsten; maak sneden in het midden (maar NIET helemaal door) en steek een worst met de saus erin in elk stuk van het stokbrood.
-
Leg op de worst-gevulde baguettes op een bakplaat, top met kazen en grill tot goudbruin en borrelen.
-
Serveer met een garnituur van basilicum.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minLunch / Snacksrundvlees, ui, tomaten, Chili poeder, Worcestershire saus, kaneel,rhode island hete wienersaus 1 -
25 minLunch / Snacksui, boter, olie-, paddestoel, teentje knoflook, bouillon, room, ketchup, Worcestershire saus, mosterd-, biefstuk, brood,steak sandwiches met knapperige uien -
70 minLunch / Snackstaart, ui, appel, eieren, melk, nootmuskaat, paprika poeder, zout peper, honing, suiker, teentjes knoflook, olie-, pepervlokken, kaas,carmelized ui en appeltaart (vegetarisch) -
20 minLunch / Snackszure room, wijnazijn, mosterd-, teentjes knoflook, zout, peper, hoofdsla, brood, honing, boter met honing, rotisserie kip, perziken, basilicum,Perzische zuidelijke kippensalade
Ik vond het geweldig