Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Janetk
Huey's Italiaanse worsthond
Mijn aanpassing van Huey's Italiaanse versie van de klassieke "hete" hond. Howy (Iain Hewitson) is een groter dan levensgrote restaurateur en chef-kok uit Melbourne die ook op zijn eigen extreem populaire tv-programma aanwezig is. Ik heb een aantal van zijn recepten op Zaar geplaatst.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de grill voor.
-
Blancheer de worsten in kokend water tot ze stevig aanvoelen; goed afspoelen.
-
Verwarm 1 eetlepel olie van de paprika in een grote pan en fruit de knoflook en de ui zachtjes tot ze zacht zijn maar niet bruin.
-
Voeg de olijven, de paprika, de tomatensaus en de smaakmakers toe. Meng goed en kook tot het dik is. Roer dan 8 gescheurde basilicumbladeren erdoor.
-
Terwijl de saus aan het koken is, bak de worstjes in een dunne laag olie in een andere pan tot ze goudbruin zijn.
-
Snijd vervolgens de twee baguettes in drie stukken over de lengte van de worsten; maak sneden in het midden (maar NIET helemaal door) en steek een worst met de saus erin in elk stuk van het stokbrood.
-
Leg op de worst-gevulde baguettes op een bakplaat, top met kazen en grill tot goudbruin en borrelen.
-
Serveer met een garnituur van basilicum.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minLunch / Snackscourgette in mm, ui, teentje knoflook, water, meel, zout, peper, tijm, olie-,courgette flats -
30 minLunch / Snacksrundvlees, Worcestershire saus, barbecue kruiden, cajunkruiden, zout, peper, nootmuskaat, kruiden, brood, tomaten, ui, wijn,de thuisburger van darren -
10 minLunch / Snacks, kaas, olijven, brood,spam'n cheese sandwich -
250 minLunch / Snackskipfiletfilets, barbecuesaus, honing, mayonaise, teentjes knoflook, gember,gegrilde kippenborst met barbecue glazuur
Ik vond het geweldig