Ierse broodpudding met jack daniels karamel-whisky saus

Name: Ierse broodpudding met jack daniels karamel-whisky saus
Cook time: 35 min
Total time: 24 h 35 min
Yield: 12
Ingredients: 60 liter boter, in kleine stukjes gesneden; 454 gram stokbrood gesneden in centimeters dikke plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; Een beker met een inhoud van 60 ml met Jack Daniels Whisky; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 1 eetlepel vanille-extract; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 2 eieren, lichtgeslagen; bak spray; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 4 theelepels kaneel; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 170 liter water; 60 liter boter, in kleine stukjes gesneden; 57 gram roomkaas, in kleine stukjes gesneden; Een beker met een inhoud van 60 ml met Jack Daniels Whisky; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat

Dit recept zit al jaren in mijn familie. Ik herinner me dat ik met mijn overgrootmoeder zat te proberen haar zover te krijgen dat ze me alles opschreef. Het huis ruikt naar kaneel en whisky. Wat is beter?

Ingrediënten

Bereiding

JACK DANIEL'S CARAMEL-WHISKY SAUS: Meng suiker en water in een kleine pan op middelhoog vuur. Roer continu totdat de suiker oplost.
Simmer until sugar mixture is golden (about 17 minutes). DO NOT STIR!
Haal van het vuur.
Voeg boter en roomkaas voorzichtig toe, onder voortdurend roeren met een garde tot alle klonten zijn opgelost.OPGELET! Het mengsel zal krachtig borrelen en veel hete stoom vrijgeven.
Koel iets. Roer whisky en melk erdoor. Het mengsel zal ook een beetje bubbelen bij deze stap.
PUDDING: Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Borstel gesmolten boter aan een kant van stokbrood.
Bak de beboterde kant tot het lichtjes geroosterd is, ongeveer 10 minuten.
Snijd brood in blokjes van 1,25 centimeter en zet opzij.
Meng melk, suiker, vanille-extract, geëvaporeerde melk, eieren en NIET-GESCHRAPT whiskey-mengsel in een grote kom. Roer goed door met een garde.
Voeg broodkubussen toe, druk zachtjes in om te bevochtigen; laat ongeveer 20 minuten staan. Als je kom een beetje klein is, vouw je de blokjes voorzichtig met een spatel in het mengsel.
Giet het broodmengsel in een 33 x centimeter ovenschaal goed gecoat met kookspray.
Combineer suiker en kaneel; strooi over pudding.
Bak op 35 graden of 35 minuten op 170 graden.
Serveer warm met de caramel-whisky-saus van Jack Daniel.
OM DIT KIDVRIENDELIJK TE MAKEN: Vervang appelsap voor Jack Daniel's in pudding en 1 eetlepel imitatie rum-extract en 3 eetlepels water in Caramel-Whiskey-saus.

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Ierse broodpudding met jack daniels karamel-whisky saus

Dit recept zit al jaren in mijn familie. Ik herinner me dat ik met mijn overgrootmoeder zat te proberen haar zover te krijgen dat ze me alles opschreef. Het huis ruikt naar kaneel en whisky. Wat is beter?

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies