Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JOANIEKR
Italiaanse gehaktballen en saus
Dit is een oud recept dat ik heb gevonden in "Good Eating around the Clock", uitgegeven door de Vrouwen van de Tweede Hervormde Kerk, Tarrytown, New York. Dit recept wordt toegeschreven aan Eleanor Miscioscia. Ik zou dit maken als ik trek in een gehaktbal zou hebben, serveren deze op een lekker Italiaans brood.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met Italiaans gekruid broodkruim
- 1 teentje knoflook, fijn gesneden
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas
- 2,5 centimeter tijm
- 2,5 centimeter basilicum
- 2,5 centimeter oregano
- Zout en peper naar smaak
- 3 eieren
- Grondplaat van 400 gram
- 1 ui, gehakt
- 60 liter plantaardige olie
Bereiding
-
Bak de ui licht in olie en voeg dan de rest van de sausingrediënten toe.
-
Meng ondertussen alle gehaktbal-ingrediënten. Voeg een beetje melk toe als je het te dik maakt. Rol het in kleine balletjes.
-
Voeg ongekookte gehaktballen toe aan de saus en laat ongeveer 2 uur sudderen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minHoofdgerechtrundvlees, ui, brood, kaas, eieren lichtjes, teentjes knoflook, oregano, basilicum, tijm, Worcestershire saus, zout, peper,De smakelijke gehaktballetjes van starr -
45 minHoofdgerechtrundvlees, rijst, ui, ei, tomaten, water,stekelvarken gehaktballen in tomatensaus -
25 minGehaktballengehakt, zeezout, peper, kruiden garam masala, olie-, ui, teentjes knoflook, Chili, peterselie, kikkererwten tin, tomaten, komijn, koriander, kardemom, peper, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat,kikkererwten met aromatische gehaktballen -
45 minItaliaanscourgette pompoen, pepers, basilicum, olie-, vleesballetjes van gehakt vlees, kaas, knoflook bruschetta, bouillon, kaas, , peren, karamel, suiker, granen van appelgranola,Italiaanse gehaktballen en ravioli met knapperige karamelpeer
Ik vond het geweldig