Italiaanse worst gevulde champignons voorgerecht

Name: Italiaanse worst gevulde champignons voorgerecht
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: Een kopje met een capaciteit van 130 ml met broodkruimels; 4 eetlepels olijfolie; Bulk Italiaanse worst van 200 gram; 1 eetlepel verse gehakte rozemarijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat voor het beleg; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met broodkruimels; 2 eieren; Kosher zout naar smaak; Verse, gekraakte peper naar smaak; 30 binnenlandse paddestoelen, verwijderde stengels; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat voor het beleg; 1 (centimeter) Reynolds® Bakvormen Pan

Deze eenvoudige gevulde champignons zijn een geweldig aperitief voor elk etentje of familiebijeenkomst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 F.
Plaats brood in een grote kom en vul het met water, zorg ervoor dat het brood volledig onderdompelen.
Zet vervolgens in een grote bakpan met 1 eetlepel olijfolie op middelhoog vuur de Italiaanse worst klaar tot deze helemaal gaar is. Breek de worst tijdens het koken met een lepel, zodat grote stukken worden verbroken. de worst wordt gekookt, plaats in de koelkast om af te koelen.
Haal het brood uit het water en knijp het brood uit tot alles er uit is. Leg het brood in een grote kom samen met de gekoelde Italiaanse worst, rozemarijn, Parmezaanse kaas, broodkruimels, eieren, zout en peper en mix tot volledig gecombineerd en opzij zetten.
Wrijf de champignonkappen naar beneden met de 3 eetlepels olijfolie en kruid ze aan alle kanten op met zout en peper en plaats ze met de dop naar beneden in een 13x9 Reynolds® bakvormpan. Neem een kleine hoeveelheid vulling en vul elke paddenstoel tot de vulling allemaal weg. Als ze allemaal gevuld zijn, doe je ze af met de resterende 60 liter Parmezaanse kaas en bak je ze in de oven gedurende 25 minuten. Haal bakvormen uit de oven en laat ze 5 minuten afkoelen.