Jalapeno en avocado cheeseburgers

Name: jalapeno en avocado cheeseburgers
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram grondboorhouder (80% mager); Een kop met een inhoud van 60 ml die grof geraspte rode ui bevat; 2 -3 eetlepels fijngehakte verse Italiaanse peterselie; 2 -3 theelepels fijngehakte jalapenopeper (met of 2-3 theelepels zonder pit); 1/2-1 theelepel koosjer zout (je kunt altijd meer toevoegen aan de tabel); 1 klein teentje knoflook, heel fijn gesneden; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 1 rijpe Hass-avocado, in de lengte gesneden, pit verwijderd, binnenopgehaald en in plakjes gesneden; 4 plakjes monterey jack peper kaas; 4 hamburgerbroodjes; 4 slabladeren

Dit is een zeer smakelijke, sappige hamburger. Had precies de juiste kruidenmix voor ons. Snel en gemakkelijk samen te stellen. Perfect voor een zomer Bar-B-Que met vrienden. Gemaakt met mijn recept 237867. Origineel uit mijn Weber-grillboek met een paar veranderingen.

Ingrediënten

Bereiding

In een middelgrote kom zachtjes combineren tot ze gemengd zijn, de gemalen bies, rode ui, peterselie, jalapeno, gehakte knoflook, zout en peper.
Vorm het mengsel voorzichtig in 10 pasteitjes van gelijke grootte en dikte, 2 tot 2,5 centimeter dik.
Maak met je knokkel of duim een ondiepe depressie van ongeveer 2,5 centimeter breed in het midden van elk pasteitje (dit zal de pasteitjes helpen om gelijkmatig te koken en te voorkomen dat ze krimpen op de grill).
Snij de avocado in de lengte doormidden, verwijder de kuil en schep de binnenkant in één keer stuk met een lepel.
Snijd in de lengte in plakjes van 2/3 centimeter.
Verwarm de grill voor middelhoog vuur.
Borstel het kookrooster schoon.
Wrijf wat olie op het grillrooster om te helpen bij het plakken.
Grill de pasteitjes op een matig hoog vuur met het deksel zoveel mogelijk gesloten, tot ze 10 tot 12 minuten gaar zijn, een keer draaien en op de grill bewegen voor een gelijkmatige bereiding.
Tijdens de laatste minuut van de grilltijd leg je een plakje kaas op elk pasteitje om te smelten, en rooster je de broodjes, snij de kant naar beneden tot ze geroosterd zijn, 20 tot 30 seconden.
Assembleer de cheeseburgers met de avocado en sla, indien gebruikt en een beetje mosterd of andere spread die je lekker vindt.
OPMERKING: ik heb geen extra specerijen toegevoegd aan de mijne maar sommige vrienden laadden hun met sla, tomaten en augurken en vonden het geweldig. Gebruik wat u lekker vindt.
Serveer warm.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

vlees goed of slecht

Ik vond het geweldig

Jalapeno en avocado cheeseburgers

Dit is een zeer smakelijke, sappige hamburger. Had precies de juiste kruidenmix voor ons. Snel en gemakkelijk samen te stellen. Perfect voor een zomer Bar-B-Que met vrienden. Gemaakt met mijn recept 237867. Origineel uit mijn Weber-grillboek met een paar veranderingen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies