Japanse wokgerechten

Name: Japanse wokgerechten
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 4 kippenborsten zonder vel, in blokjes; 1 rode paprika, in blokjes gesneden; 1 kleine witte ui, in blokjes gesneden; 4 wortels, gesneden in lucifers; 1 rode paprika, in blokjes gesneden; 1 grote broccoli, snij de beet; 60 liter sesamolie; Een kopje met een inhoud van 80 ml met shoyu; Een kop met een inhoud van 60 ml die rijstazijn bevat; 2 eetlepels mirin; 1 eetlepel suiker; 2 theelepels gember; 3 knoflookteentjes, gehakt

Het eerste dat ik over de Japanse keuken hoorde, is dat alle sauzen een combinatie waren van shoyu, rijstazijn, suiker en mirin. Dit is een snelle en gemakkelijke maaltijd die ik heb verzonnen. Shoyu is een Japanse sojasaus. Het geeft veel rijkere smaak dan gewone sojasaus, en smaakt minder zout. Migin is Japanse kookwijn, gemaakt van rijstwijn. Als u er geen vindt, gewoon weglaten, zal het nog steeds heerlijk smaken.

Ingrediënten

Bereiding

Begin met rijst in een rijstkoker of op het fornuis. De kooktijd voor het avondeten is gelijk aan de kooktijd voor rijst.
Gebruik een wok of grote koekenpan en verwarm sesamolie over mediumhoog. Voeg toe aan de knoflook. Voeg de shoyu, azijn, mirin, suiker en gember toe als de olie begint te sissen. Meng goed.
Voeg kip toe. Kook totdat er helemaal geen roze meer is. Kikker krijgt een rijke bruine kleur van de saus.
Voeg de groenten toe en kook tot de rijst gaar is.
Als ik kook voor mensen die niet van knapperige groenten houden, stoom ik alle groenten samen in een aparte pot terwijl de kip aan het koken is en voeg dan de gestoomde groenten met de kip toe als deze gaar is.
Serveer over rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Japanse wokgerechten

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies