Jas aardappelen gevuld met knoflook en kruiden

Het aardige van jas aardappelen is de knapperige, knapperige huid en zachte, melige binnenkant met een mooie vulling erin gesmolten! Als bijgerecht is de ene helft van de aardappel voldoende per persoon, of 1 aardappel per persoon als serveergerecht met een salade.Houd er rekening mee dat u ze meteen moet serveren, nadat u de aardappelen uit de oven hebt gehaald , ze verliezen hun knapperigheid heel snel, dus laat ze niet te lang rondhangen.

Oven voorverwarmen op gas 5/375F / 190 ° C markeren.
Was de aardappelen en droog ze goed af met een doek. Laat ze vervolgens opzij staan om ze zoveel mogelijk te laten drogen.
Prik vervolgens de schil een paar keer helemaal over met een vork, doe dan een paar druppels olijfolie over elk en wrijf het over de hele huid, gevolgd door wat fijngemaakt zout.
Leg de aardappelen op de middelste plank van de oven en laat ze gedurende 1¾-2 uur bakken, of tot de schil heel knapperig is.
Verwarm intussen de grill voor.
Zodra de aardappelen gaar zijn, haal ze uit de oven, bescherm je handen met een doek, snijd ze in tweeën en schep de gekookte aardappelen in een kom (zorg ervoor dat je de schil niet scheurt).
Combineer de aardappel vervolgens met de cottage cheese of roomkaas, boter, knoflook en kruiden en breng op smaak met zout en peper.
Stapel het mengsel terug in de aardappelschillen, strooi elke helft met de geraspte cheddar en laat ze onder de grill komen tot ze bruin en bubbelend zijn.

Ik vond het geweldig