Jerry's gehaktbrood

Dit is het gehaktbroodrecept dat ik de hele tijd maak. Het is een combinatie van het gehaktbrood dat mijn moeder altijd thuis maakte, mijn oma's hamburgers (die ze altijd maakte met uiensoepmengeling) en het gehaktbroodrecept op de achterkant van de ui soepmix dozen, samen met een paar toevoegingen van mijn eigen. Het is genoemd naar mijn overleden schoonvader, omdat het zijn favoriet was, en ik maakte het vaak voor hem. Omdat het een groot brood is, nemen we vaak restjes voor hem, of nodig hem uit voor het avondeten. Als hij het gevoel had dat ik het nog niet genoeg had gedaan, zou hij een pond rundergehakt afleveren en me vragen een partij te mengen die hij zelf kon bakken. ' Ik heb de trekking van gehaktbrood broodjes nog nooit begrepen, maar Jerry zei dat dit gehaktbrood heerlijke broodjes maakte! Het echte 'geheime' ingrediënt dat deze 'pop' maakt, is de saus erop. Mijn man vond het de eerste keer dat ik het maakte de BBQ-saus! Hij dringt erop aan dat ik extra saus maak om toe te voegen aan het gehaktbrood aan tafel! Dit, samen met de havermout, kwam van het gehaktbrood van mijn moeder dat ik op jonge leeftijd leerde verwisselen terwijl mijn ouders klusjes in de schuur deden. Het was moeilijk om metingen aan de saus uit te voeren, omdat ik altijd gewoon gedumpt heb en geproefd, maar ik maakte mezelf maat toen ik deze laatste keer maakte. Het probleem is dat mijn foto de volgende dag werd genomen van opgewarmde resten, dus het is niet zo goed als het verse gehaktbrood! Onze favoriete manier om dit te serveren is met aardappelpuree en elke groene groente, of het nu broccoli, erwten of bonen is. Een eenvoudige bruine jus op de aardappelen, botsen tegen de ketchupsaus op het sappige gehaktbrood ... mmmmm. Ik denk Ik ben aan het kwijlen als ik eraan denk! Echt comfort eten! De bereidingstijd omvat 1 uur relaxtijd voor het bakken.