Jimmy Dean hartige worst mini quiches

Heerlijke mini-quiches zijn perfect voor een brunchbuffet. De ingrediënten zijn eenvoudig aan te passen aan wat je bij de hand hebt en iedereen zal zeker van ze houden.

Verwarm de oven voor op 170 graden. In een grote mengkom, meng eieren, melk of water, kaas, zout en peper; opzij zetten. Verhit olijfolie of boter in een grote koekenpan; bak uien en eventuele optionele groenten gewenst totdat de groenten zacht zijn. Voeg groenten en worst toe aan het eimengsel; goed roeren.
Plaats 3 folie bak liter in cupcake pan.Dispibute worst en eimengsel gelijkmatig in baking cups.Bake gedurende 22 minuten of tot eieren zijn ingesteld.Verwijder uit oven.Sprinkle met Parmezaanse kaas indien gewenst.