Judy orton's bevroren zoete maïs

Name: judy orton's bevroren zoete maïs
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2 Cups, 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 5 liter met zoete maïs, vers gesneden uit de kolf (ongeveer 48 grote oren); 1.25 liter fijngestampt ijs, met een beetje koud water om het roerig te maken; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die zout bevat (of minder indien gewenst)

We houden van zoete maïs in de winter. Mijn moeder zou het na het blancheren bevriezen en het van de kolf afsnijden. Ik denk dat ze wat zout en suiker heeft toegevoegd aan de vrieskartons. Het recept van Judy Orton is vergelijkbaar, maar vereist geen blancheren. Ze zei dat haar kinderen altijd om een schaal met haar vriezergraan vragen bij hun kerstdiners. Dat lijkt een goede aanbeveling, dus ik deel haar recept hier.

Ingrediënten

Bereiding

DO NOT COOK. DO NOT BLANCH. DO NOT BOIL. ABSOLUTELY NO HEAT!
Giet in baggies van een kwart grootte en bevries. Zorg ervoor dat de maïs bedekt is met de. Druk alle lucht uit; plat liggen om te bevriezen.
Of gebruik vriezercontainers van een formaat.
VOORBEREIDEN OP VASTZETTEN Zet bevroren zoete maïs in een middelgrote pan. Doe een laagje sudder op laag vuur. Laat ongeveer 15 minuten sudderen.Niet koken. Doe het af en voeg 4 T boter of margarine toe. Voeg desgewenst 3 T toe van roomkaas en 3 T room om een rijk, decadent bijgerecht te creëren. OPTIE: Roer in een potje uitgelekte gehakte pimiento's en garneer de top met bieslook voor het serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van bevroren yoghurt een dessert met weinig calorieen

Ik vond het geweldig

Judy orton's bevroren zoete maïs

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies