Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Spiceman
Kaasachtige gehaktballen in pikante tomatensaus
Alles in de magnetron gedaan. Zelf of met pasta eten. Een geweldige schotel om te serveren met een lichtgroene salade en vers knapperig brood of lookbrood.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 ui, gehakt
- 2 plakjes spek, gehakt
- 500 g rundergehakt
- Knapperig brood of broodje, om te serveren
- 2 eetlepels peterselie, grof gehakt
- 1 ei, licht geslagen
- Zout en vers gemalen zwarte peper, extra, naar smaak
- 125 g cheddar kaas, gesneden in blokjes van 1 cm
- 2 eetlepels tomatenpuree
-
Een kop met een inhoud van130 ml met ruw gescheurde basilicumbladeren
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 kleine rode verse chili peper, gezaaid en fijngehakt
- Zout en vers gemalen zwarte peper, extra, naar smaak
- Knapperig brood of broodje, om te serveren
Bereiding
-
Bak de ui en het spek in een grote kom op hoog gedurende 3-4 minuten ca. 850W. Haal uit de magnetron, voeg gehakt, broodkruimels, peterselie, ei, zout en peper toe en meng goed.
-
Neem 1 eetlepel van het mengsel en vlak af in een pasteitje.
-
Plaats een blok kaas in het midden van het vlees, vouw vlees om kaas te sluiten en rol om een bal te vormen.
-
Koelkast gehaktballen gedurende 10-15 minuten.
-
Leg gehaktballetjes in een ovenschaal van 3 liter. Bak 4-6 minuten onafgedekt op middelhoog tot hoog ongeveer 650 W. Breng gehaktballetjes aan en laat nog 4-6 minuten koken.
-
Meng ondertussen de tomaten, basilicum, tomatenpuree, peper, knoflook en zout en peper in een kom.
-
Laat het overtollige vet na het koken uit de gehaktballetjes druipen en schenk het tomatenmengsel over voorgekookte en uitgelekte gehaktballetjes.
-
Kook onafgedekt op middelhoog vuur ca. 650W gedurende 10-12 minuten, af en toe roeren.
-
Serveer met op zichzelf met knapperig brood of over pasta.
-
15 minVleeskip, miso, sake, gember, ei, meel, ui,tsumire - Japanse nabe gehaktballen -
90 minVleesrundvlees, ei lichtjes, maïschips, melk, zout, meel, boter, ui, teentje knoflook, suiker, Chili poeder, komijn, koriander, oregano, tomaten, chocolade, rijst,gehaktballen mol -
30 minRisottokippenbouillon, saffraan, prei, , pancetta, teentjes knoflook, Zout peper, rijst, wijn, boter, eieren, kaas, tomaten, peterselie,milanese risotto met spek, prei en tomaten en eieren -
85 minAmerikaansboter, brood, ham, ei, zout, peper, ,Emeril's favoriete gebakken eiersandwich
Ik vond het geweldig