Kaasgebak met ultieme onderdompelende saus

Name: kaasgebak met ultieme onderdompelende saus
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram aardappelen uit Idaho; pinda-olie of plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas; Een kop met een capaciteit van 60 ml met mesquite barbecuesaus (goede kwaliteit); Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat

Als je ooit de mogelijkheid hebt om te eten aan de Training Table in Salt Lake City, is het bestellen van hun beroemde Cheese Fries met Ultimate Dipping Sauce een must! Er is niets gecompliceerd aan het recept; alles wat je nodig hebt is gloeiend hete frietjes, geraspte cheddar kaas, een echt goede hickory gearomatiseerde BBQ-saus en mayo.

Ingrediënten

Bereiding

Terwijl de olie aan het verhitten is, schilt u de aardappelen en snijdt u deze in reepjes met een fritesnijder.
Plaats aardappelreepjes in ijswater om overtollig zetmeel te verwijderen.
Maak de aardappelreepjes volledig droog met papieren handdoeken.
Verdeel aardappelen in twee batches.
Bak elke batch in hete olie tot ze goudbruin zijn; ongeveer 5 tot 6 minuten/batch.
Terwijl de frietjes koken, maak de Ultieme Dipsaus door de mayonaise op een kant van een kleine serveerschaal en de BBQ-saus aan de andere kant van de serveerschaal te gieten. Meng de mayonaise en de BBQ-saus NIET; het mengen met de frites maakt deel uit van de ervaring.
Verwijder gekookte frites met een schuimspaan en plaats op een papieren handdoek om overtollige olie te verwijderen.
Verwijder de papieren handdoek van de plaat.
Strooi geraspte cheddar-kaas over gloeiend hete frietjes.
Serve immediately, but allow the cheese to melt before serving.You may want to place under the broiler for a minute - just until the cheese melts; DO NOT let the cheese bubble and crust over!
Doop de kaasfrietjes in de Ultieme Dipsaus en zorg ervoor dat je een klein beetje mayonaise en een beetje van de hickory-gearomatiseerde BBQ-saus krijgt.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Kaasgebak met ultieme onderdompelende saus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies